Είναι αρκετά δύσκολο να φτιαχτεί ένα κέικ το οποίο να έχει την υφή ενός σφουγγαριού.

Είναι αρκετά δύσκολο να φτιαχτεί ένα κέικ το οποίο να έχει την υφή ενός σφουγγαριού. Το ίδιο δύσκολο είναι να φτιαχτεί και ένα κέικ «ουράνιο τόξο» λόγω του χρόνου που απαιτείται για να δημιουργηθεί και των πολλών υλικών που χρειάζονται. Ωστόσο, πολύ πιο πολύπλοκο είναι να δημιουργηθεί ένα κέικ το οποίο να έχει την σύσταση του…νερού.

Το κέικ ονομάζεται «σταγόνα βροχής» και μοιάζει σε μια τεράστια διάφανη σταγόνα βροχής. Το δημιούργησε στις ΗΠΑ ο ζαχαροπλάστης Ντάρεν Γόνκ χρησιμοποιώντας μεταλλικό νερό και το μπαχαρικό αγάρ. Όπως σημειώνει ο Ντάρεν το κέικ πρέπει να καταναλωθεί μέσα σε 30 λεπτά αλλιώς λιώνει.