search
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ 29.03.2024 09:38
MENU CLOSE

Προσοχή με τα φαγητά που περιέχουν αυγά: Πόσο διαρκούν στο ψυγείο

11.02.2017 14:09
Θα «βάφτιζαν» εκατοντάδες χιλιάδες βουλγάρικα αβγά ως ελληνικά ενόψει Πάσχα - Media

 

Είναι γνωστό ότι τα αυγά είναι πιο ευαίσθητα από πολλές άλλες τροφές, όσον αφορά τον τρόπο αποθήκευσης, μαγειρέματος και συντήρησής τους.

Γι’ αυτό είναι σημαντικό να προσέχετε ιδιαίτερα στη κατανάλωση των μαγειρεμένων αυγών ή και των φαγητών τα οποία περιέχουν αυγά μέσα τους.

Δείτε τις οδηγίες της επίσημης αρχής της αμερικανικής κυβέρνησης σχετικά με την ασφάλεια των τροφών με αυγά και για την χρονική περίοδο που μπορείτε με ασφάλεια να τις διατηρείτε στο ψυγείο:

Ωμά αυγά

Ψυγείο: 3-5 εβδομάδες
Κατάψυξη: Μην τα καταψύχετε όπως είναι. Σπάστε τα και αναδεύστε τα (σαν τα φτιάχνατε ομελέτα) και στη συνέχεια καταψύξτε τα.

Ωμά ασπράδια αυγών

Ψυγείο: 2-4 μέρες
Κατάψυξη: 12 μήνες

Ωμοί κρόκοι αυγών

Ψυγείο: 2-4 μέρες
Κατάψυξη: Όχι.

Βρασμένα αυγά (καλά βρασμένα και όχι μελάτα)

Ψυγείο: 1 εβδομάδα
Κατάψυξη: Όχι.

Υποκατάστατα αυγών σε υγρή μορφή (μη ανοιγμένη συσκευασία)

Ψυγείο: 10 μέρες
Κατάψυξη: 12 μήνες

Υποκατάστατα αυγών σε υγρή μορφή (ανοιγμένη συσκευασία)

Ψυγείο: 3 μέρες
Κατάψυξη: Όχι.

Φαγητά κατσαρόλας

Ψυγείο: 3-4 μέρες
Κατάψυξη: Αφότου μαγειρευτούν, 2-3 μήνες

Πίτες (αλμυρές και γλυκές)

Ψυγείο: 3-4 μέρες
Κατάψυξη: Αφότου μαγειρευτούν, 1-2 μήνες

Πίτα τύπου κις (quiche)

Ψυγείο: 3-4 μέρες
Κατάψυξη: Αφότου μαγειρευτούν, 1-2 μήνες

Κρέμες

Ψυγείο: 3-4 μέρες
Κατάψυξη: Όχι.

Πηγή: iatropedia.gr

google_news_icon

Ακολουθήστε το topontiki.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις.

Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν.

ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ

ΕΙΔΗΣΕΙΣ ΔΗΜΟΦΙΛΗ

Το topontiki.gr σέβεται όλες τις απόψεις, αλλά διατηρεί το δικαίωμά του να μην αναρτά υβριστικά σχόλια και διαφημίσεις. Οι χρήστες που παραβιάζουν τους κανόνες συμπεριφοράς θα αποκλείονται. Τα σχόλια απηχούν αποκλειστικά τις απόψεις των αναγνωστών.

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ 29.03.2024 09:34