Υλικά

175 γραμμάρια αλεύρι που φουσκώνει

600 γραμμάρια φέτα (χοντροτριμμένη)

2 γιαούρτια στραγγιστά 2%

3-4 αυγά

120 ml ελαιόλαδο

Ζαμπόν κομμένο σε μικρά κυβάκια

Λίγη φρυγανιά και σουσάμι για το πασπάλισμα του σκεύους

 

Εκτέλεση

Αλείφουμε ελαφρά το σκεύος με ελαιόλαδο και πασπαλίζουμε με αρκετή τριμμένη φρυγανιά.

Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε τη φέτα και αφού την τρίψουμε με τα δάκτυλα, προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε καλά με ένα κουτάλι.

Ρίχνουμε όλο το μίγμα στο σκεύος, το στρώνουμε ομοιόμορφα και πασπαλίζουμε με το σουσάμι.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 200ο C, μέχρι να ροδίσει.