Μια αποκαλυπτική συνέντευξη παραχώρησε ο Άκης Πετρετζίκης στην Ελεονώρα Μελέτη. Μεταξύ άλλων, ο δημοφιλής σεφ αναφέρθηκε στα πρώτα του βήματα, τη νίκη του στο Masterchef, τις εκπομπές που ακολούθησαν, τα βιβλία, το κανάλι του στο Youtube..

Ο Άκης Πτρετζίκης χρειάστηκε να περάσει αρκετές δυσκολίες μέχρι να φτάσει στην επιτυχία. Μιλώντας για τον ενάμιση χρόνο που δούλεψε σε εστιατόριο του Λονδίνου, τονίζει ότι πρόκειται για τη χειρότερη περίοδος της ζωής του. Πηγαίνοντας στο εξωτερικό, μάλιστα, αναγκάστηκε να πετάξει στο αεροδρόμιο σχεδόν όλα του τα ρούχα, καθώς δεν του περίσσευαν τα χρήματα για να πληρώσει το υπέρβαρο.

«Ήθελα να φύγω έξω γιατί πίστευα ότι θα τα καταφέρω. Ήξερα ελάχιστα αγγλικά, δεν είχα κανέναν άνθρωπο εκεί, δεν είχα ξαναφύγει εκτός Ελλάδος, ήταν η πρώτη φορά που θα ταξίδευα. Είχα μαζέψει με το ζόρι 1500 ευρώ για να φύγω. Είχα πάρει δύο βαλίτσες και στο αεροδρόμιο μου έβγαλαν ένα υπέρβαρο γύρω στα 600 ευρώ. Δεν είχα ταξιδέψει ξανά, ώστε να ξέρω ότι πληρώνεις παραπάνω. Πέταξα όλα μου τα ρούχα στα σκουπίδια γιατί δεν μπορούσα να πληρώσω το υπέρβαρο. Άμα πλήρωνα, δεν θα είχα λεφτά για να πάω στην Αγγλία. Οπότε, κράτησα τα απαραίτητα», είπε μεταξύ άλλων

Ο γνωστός σεφ περιέγραψε πώς κατάφερε να βρει την πρώτη του δουλειά σε εστιατόριο βραβευμένο με αστέρι Michelin, ωστόσο, δε συγκαταλέγεται στις καλύτερες εμπειρίες του…

«Έμεινα 1,5 χρόνο στο εστιατόριο αυτό και ήταν η χειρότερη φάση της ζωής μου», τόνισε, αποκαλύπτοντας πως για να εκδόσει το πρώτο του βιβλίο, χρειάστηκε να πάρει δάνειο.

Ο Άκης, το MasterChef και το «Πρωινό»

Ο Άκης Πετρετζίκης έγινε γνωστός από το MasterChef στο οποίο όμως έκανε αίτηση για λογαριασμό του ένας φίλος του. Εκείνη την περίοδο ήταν στην Αγγλία και άφησε για μία μέρα τη δουλειά του για να περάσει την οντισιόν.
«Πες μου έναν άνθρωπο που μπήκε να διαγωνιστεί κάπου και δεν θέλει να βγει πρώτος. Έπρεπε να συνεχίσω για να βγω πρώτος. Η συνέχεια ήταν τραγική. Είχα πετύχει τόσα πράγματα στη ζωή μου και έπρεπε από τα ψηλά να βρεθώ στα χαμηλά. Ήμουν μετανιωμένος μετά το MasterChef. Eίχα αποφασίσει να φύγω όταν μου είπαν από το “Πρωινό” να πάω γκεστ επειδή είχε ένα πρόβλημα ο Καλλίδης. Και με κράτησαν. Ουσιαστικά έπρεπε να τα βάλεις πάλι με το εγώ σου, να κάνεις κάτι εντυπωσιακό. Έπρεπε στην τηλεόραση να μαγειρέψω και φασολάδα και φακή που δεν τα είχα ξανακάνει ποτέ στη ζωή μου. Χωρίς το ρόαμερ δεν μπορούσα να δουλέψω. Αποφάσισα να ιδρύσω την εταιρεία μου από μια λάθος συνταγή στο Πρωινό. Επένδυσα στη διαδικτυακή κουζίνα και μου βγήκε σε καλό. Ό,τι περίσσευμα είχα το έριχνα στο Youtube» είπε μεταξύ άλλων.