17/01/2019 03:44:27

Ο καφές σου βρίσκεται σε αναμονή

Ο καφές σου βρίσκεται σε αναμονή - Media
Μέχρι τώρα έχουμε συνηθίσει να είναι η κλήση μας σε αναμονή. Για να μη μιλήσουμε για την αναμονή σε ουρές για τακτοποίηση λογαριασμών. Αναμονές όλες τους, το λιγότερο, εκνευριστικές. Όχι όμως και η αναμονή για τον «καφέ που περιμένει». Ένα διεθνές κίνημα δωρεάς… καφέ που βασίζεται στην ανιδιοτελή προσφορά των πολιτών προς αυτούς που δεν μπορούν να απολαύσουν ούτε την τόσο απλή, καθημερινή συνήθεια, συνδεδεμένη τόσο με παρέα και φίλους όσο και με πολύτιμες προσωπικές στιγμές: ένα φλιτζάνι καφέ.

Κίνημα που μετρά έναν αιώνα…
Η αλήθεια είναι ότι χρειάστηκαν εκατό χρόνια περιπλάνησης για να φτάσει η ιδέα του «καφέ που περιμένει» στην Ελλάδα. Στα τραπεζάκια των εργατικών καφενείων της Νάπολης, στη Νότια Ιταλία, έπεσε για πρώτη φορά, η ιδέα του «caffé sospeso». Ένας προπληρωμένες καφές σε χαμηλότερη τιμή από έναν πελάτη περίμενε τον επόμενο, ο οποίος δεν μπορούσε οικονομικά να τον αγοράσει. Το κίνημα υιοθετήθηκε άμεσα, με μεγάλη επιτυχία, αλλά μετά τον πόλεμο αποδυναμώθηκε. Κι όμως, δέκα χρόνια πριν, η πόλη της Νάπολης, που πρώτη υιοθέτησε τον «εν αναμονή καφέ», έδωσε ξανά σάρκα και οστά στην ιδέα.

Από τη Νάπολη στην Αθήνα μέσω «Σχεδίας»
Οι πρώτες χώρες που ακολούθησαν το παράδειγμα της Ιταλίας ήταν η Αυστραλία, η Ρωσία και η Βουλγαρία. Το δίκτυο έγινε γνωστό, σε παγκόσμιο επίπεδο, κυρίως μέσω του Διαδικτύου και των social media. Το αποτέλεσμα ήταν να καταγραφούν επίσημα 162 επιχειρήσεις, σε 17 χώρες και 112 πόλεις. Η Ελλάδα των μνημονίων δεν έμεινε ασυγκίνητη. Το περιοδικό δρόμου «Σχεδία», του οποίου οι πωλητές είναι άνεργοι, άστεγοι ή άνθρωποι με εισόδημα κάτω από το όριο της φτώχειας, ήρθε σε επαφή με Έλληνες ιδιοκτήτες καφετεριών και καφενείων για να τσεκάρει τις προθέσεις τους, οι οποίες, όντας ενθαρρυντικές, τους βοήθησαν να το «τρέξουν» μόλις πριν από έναν μήνα.
Η λειτουργία του κινήματος είναι απλή: Κάθε πελάτης που αγοράζει τον καφέ του σε μια από τις «συμβεβλημένες» καφετέριες, μπορεί να αγοράσει ακόμα έναν, σε σχεδόν μισή τιμή, για έναν άνεργο ή άστεγο συνάνθρωπό του. Ο καταστηματάρχης μαζεύει τα λεφτά σε ένα γυάλινο κουτί ή αναγράφει τους προπληρωμένους καφέδες σε ένα εμφανές σημείο, κόβοντας το αντίστοιχο χαρτάκι ή απόδειξη. Το ιδανικό σενάριο είναι κάποια στιγμή να μπει ένας άνθρωπος στο μαγαζί και να ρωτήσει αν υπάρχει διαθέσιμος «καφές που τον περιμένει.

Στην υγειά σας
H συνεταιριστική καφετέρια «6» στο Θησείο είναι από τα πρώτα καφενεία που δήλωσαν τη ενεργή συμμετοχή τους στο πρόγραμμα. Ονομάστηκε έτσι, από τους έξι ιδιοκτήτες του, που έμειναν άνεργοι, αλλά δεν το έβαλαν κάτω. Δημιούργησαν κάτι δικό τους, με σκοπό να δώσουν έμφαση στους κατοίκους της γειτονιάς που έχουν ανάγκη. Γι’ αυτό άλλωστε προσφέρουν δωρεάν μαθήματα ξένων γλωσσών και ξεναγήσεις σε μουσεία. Μέχρι σήμερα έχουν διαθέσει 30 προπληρωμένους καφέδες ενώ αρκετοί είναι οι καφέδες που ακόμα... περιμένουν. «Στην αρχή, ο κόσμος ήταν διστακτικός στο να ζητήσει έναν προπληρωμένο καφέ. Πλέον, έρχονται μία και δύο φορές την εβδομάδα» μας λέει η κυρία Γιώτα, μία από τους ιδιοκτήτες του καφενείου. Οι περισσότεροι προέρχονται κυρίως από εστίες ανέργων, αλλά και από πιο μακρινές και υποβαθμισμένες γειτονιές της Αθήνας. Μάλιστα, κάθονται κιόλας για να πιουν τον καφέ τους, ανταλλάσσοντας δύο κουβέντες με τους ιδιοκτήτες. Επομένως, η πρωτοβουλία δεν αφορά την κατεξοχήν ανάγκη του άλλου για μία κούπα καφέ. «Αφορά τη γενικότερη αποδοχή τους από την κοινωνία, τους καταστηματάρχες και τους γείτονες, με απώτερο σκοπό την εμπιστοσύνη και την επικοινωνία» επιβεβαιώνει η ιδιοκτήτρια. Αν περάσετε από το καφενείο, όπως συνηθίζουν πολλοί, για να ενισχύσουν το κίνημα, θα δείτε τα χαρτάκια, που αναρτώνται στον πίνακα, υποδηλώνοντας τους καφέδες που περιμένουν. Εκτός από το όνομα και την ημερομηνία της δωρεάς, τα περισσότερα έχουν κι ευχές, όπως «Στην υγειά σας».

Όλοι μπορούν να κεράσουν ένα καφεδάκι…
Κάτι παρόμοιο συμβαίνει και στο καφενείο «Το Περιβολάκι» στα Κάτω Πετράλωνα. Ο αστικός συνεταιρισμός που δημιούργησαν οι τέσσερις ιδιοκτήτριες βασισμένος στις αρχές της αλληλέγγυας οικονομίας, της ισοτιμίας και της συντροφικότητας, δεν γινόταν να μην αγκαλιάσει ένα παρόμοιο κίνημα. Παρ’ ότι άκουσαν πρόσφατα για πρώτη φορά την ύπαρξη του δικτύου, πάντα έδιναν ένα πιάτο φαγητό σε μεγάλους και παιδιά που δεν έχουν να φάνε. «Οι πελάτες δείχνουν να ενδιαφέρονται έμπρακτα, χωρίς να σημαίνει ότι όλοι βρίσκονται σε καλή οικονομική κατάσταση» μας λέει η κυρία Μαρία, μία από τις ιδιοκτήτριες του μαγαζιού.
Κάθε είδος καφέ είναι διαθέσιμο κι ας είναι προσφορά. «Μας έχουν ζητήσει τα πάντα κι ό,τι μας έχει ζητηθεί το έχουμε προσφέρει» τονίζει ο υπάλληλος του καφενείου - ουζερί «Ακροβάτης» στη πλατεία Βάθη, που μέχρι στιγμής έχει δώσει περισσότερους από 25 προπληρωμένους καφέδες. Τι γίνεται όμως όταν τεθεί ζήτημα εκμετάλλευσης; «Πάντα υπάρχουν μεμονωμένες περιπτώσεις εκμετάλλευσης. Φαίνεται, πάντως, ποιος έχει πραγματική ανάγκη. Ιδίως στη γειτονιά, τους ξέρουμε όλους».
Σε τρεις ακόμη καφετέριες – «The Bar Project», «Verve» και «Στα καλά καθούμενα» – μπορείτε να προπληρώσετε – άρα και να κεράσετε – έναν καφέ. Αν διακρίνετε όμως και σε άλλα μαγαζιά το ειδικό αυτοκόλλητο αλλά και τις αφίσες της πρωτοβουλίας «Ένας καφές σε περιμένει», μαζί με το λογότυπο της «Σχεδίας», τότε σημαίνει ότι το δίκτυο μεγαλώνει και περισσότεροι καφέδες περιμένουν όσους τους έχουν ανάγκη.

ΣΧΟΛΙΑ

Το "Π" σέβεται όλες τις απόψεις, αλλά διατηρεί το δικαίωμά του να μην αναρτά υβριστικά σχόλια και διαφημίσεις. Τα σχόλια απηχούν αποκλειστικά τις απόψεις των αναγνωστών.