Σοκολατένια γλύκα σε αγαπημένο κέικ, ακόμα και τις μέρες της νηστείας.

Σοκολατένια γλύκα σε αγαπημένο κέικ, ακόμα και τις μέρες της νηστείας.
 
Για το κέικ:
400 γρ. ζάχαρη
2 βανίλιες
2 φλ. κρύο νερό
¾ φλ. λάδι
3 ½ φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κ.γ. σόδα
6 κ.σ. κακάο
1 κ.γ. αλάτι
 
 
Για τη Σάλτσα Σοκολάτας:
1 βανίλια
125 γρ. κακάο
1 ποτήρι νερό
1 ½ ποτήρι ζάχαρη
 
 
Εκτέλεση:
Ανακατεύουμε στο μίξερ το λάδι, τη ζάχαρη, το νερό και τη βανίλια. Κατόπιν, προσθέτουμε το αλεύρι με τη σόδα, το αλάτι και το κακάο και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
 
Σε μια φόρμα βουτυρωμένη και πασπαλισμένη με λίγο κακάο, ρίχνουμε το μείγμα και ψήνουμε στους 170€, στις αντιστάσεις, για 1 ώρα.
 
Λίγο πριν γίνει το κέικ, ετοιμάζουμε τη σάλτσα σοκολάτας.
Βράζουμε όλα τα υλικά μαζί, για 5 λεπτά ανακατεύοντας τακτικά.
 
Αποσύρουμε από τη φωτιά και αφήνουμε τη σάλτσα για λίγο να «σταθεί».
Όταν βγάλουμε το κέικ απ’ το φούρνο, το τρυπάμε με ένα μαχαίρι σε διάφορα σημεία και το περιχύνουμε με τη σάλτσα σοκολάτας.

Ακολουθήστε το topontiki.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις.

Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν.