24/10/2020 06:55:11

CUCINA POVERA

Εύκολο πατατομπούρεκο χωρίς φύλλο - Media
23.10.2020To Ποντίκι Web
Εύκολο πατατομπούρεκο χωρίς φύλλο
  Υλικά 7 μεσαίες πατάτες 2 αυγά Λίγο λιγότερο από 1 κούπα αραβοσιτέλαιο 1 κούπα γιαούρτι 1 φακελάκι μπέϊκιν πάουντερ 1,5 κουταλάκι του γλυκού αλάτι...
Μπισκότα στα γρήγορα με 3 υλικά - Media
23.10.2020To Ποντίκι Web
Μπισκότα στα γρήγορα με 3 υλικά
  Υλικά 1 συσκευασία ζαχαρούχο γάλα (397 γραμμάρια) 400 γραμμάρια βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 500 γραμμάρια αλεύρι φαρίνα (που φουσκώνει μόνο του...
Το «πακέτο» του Σουλτάνου (πακετάκια φύλλου κρούστας με κοτόπουλο) - Media
16.10.2020To Ποντίκι Web
Το «πακέτο» του Σουλτάνου (πακετάκια φύλλου κρούστας με κοτόπουλο)
  Υλικά 1-2 φύλλα κρούστας 650 γραμμάρια φιλέτο στήθος κοτόπουλου κομμένο σε μικρά κυβάκια 1 φλιτζάνι αρακά βρασμένο (προαιρετικά) 1 μεσαία μελιτζάνα...
Ψευτοπροφιτερόλ ταψιού - Media
16.10.2020To Ποντίκι Web
Ψευτοπροφιτερόλ ταψιού
  Υλικά 15 μπισκότα σαβουαγιάρ Για την κρέμα 1 λίτρο γάλα 1 φλιτζάνι αλεύρι ½ φλιτζάνι κορν φλάουρ 2 κρόκους αυγών 1 φλιτζάνι ζάχαρη 1 κάψουλα...
Τουρκική σαλάτα κισίρ με πλιγούρι και ντοματοπελτέ - Media
9.10.2020To Ποντίκι Web
Τουρκική σαλάτα κισίρ με πλιγούρι και ντοματοπελτέ
  Υλικά 1 και ¼ φλιτζανιού (350 γραμμάρια) καλής ποιότητας πλιγούρι 2 φλιτζάνια (530 ml) νερό (1 φλιτζάνι καυτό και 1 σε θερμοκρασία δωματίου) 220...
Μαλακά μπισκότα μήλου για πρωινό ή σνακ - Media
9.10.2020To Ποντίκι Web
Μαλακά μπισκότα μήλου για πρωινό ή σνακ
  Υλικά 2 αυγά 100 γραμμάρια ζάχαρη 100 γραμμάρια βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 350 γραμμάρια αλεύρι γ.ο.χ. 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ 2 μήλα...
Φιλέτο σολομού σε πακέτο - Media
2.10.2020Το Ποντίκι Web
Φιλέτο σολομού σε πακέτο
  Υλικά 1 μεγάλο φιλέτο σολομού ή 3-4 μερίδες ½ κούπα λιωμένο βούτυρο αλατισμένο 4 κουταλιές της σούπας φρεσκοστυμμένο χυμό λεμόνι 8 σκελίδες σκόρδο...
Ρυζόγαλο φούρνου με παραλλαγές από όλα τα μέρη της γης - Media
2.10.2020Το Ποντίκι Web
Ρυζόγαλο φούρνου με παραλλαγές από όλα τα μέρη της γης
  Υλικά 1 λίτρο γάλα ½ φλιτζάνι ρύζι καρολίνα ή γλασέ 3 κουταλιές της σούπας κορν φλάουρ 1 κάψουλα βανίλιας ½ φλιτζάνι ζάχαρη Κανέλα Εκτέλεση
Πανεύκολη κασερόπιτα - σουφλέ - Media
25.9.2020To Ποντίκι Web
Πανεύκολη κασερόπιτα - σουφλέ
  Υλικά 1 πακέτο φύλλα κρούστας 600γραμμάρια κασέρι κομμένο σε χοντρές φέτες για παραλληλόγραμμο ταψί (ή τριμμένο για στρογγυλό ταψί) 1 μεγάλο ποτήρι...
Aφράτα σταφιδωτά του αρτοποιού - Media
25.9.2020To Ποντίκι Web
Aφράτα σταφιδωτά του αρτοποιού
  Υλικά 325 γραμμάρια ηλιέλαιο 375 γραμμάρια νερό 450 γραμμάρια ζάχαρη ½ κιλό σταφίδα ξανθιά 50 γραμμάρια πετιμέζι 2 κιλά αλεύρι 5 γραμμάρια κανέλα...
Άγριο ρύζι με τόνο από την ακτή Αμάλφι - Media
18.9.2020To Ποντίκι Web
Άγριο ρύζι με τόνο από την ακτή Αμάλφι
  Υλικά 320 γραμμάρια άγριο ρύζι Χυμό και ξύσμα από ένα λεμόνι 300 γραμμάρια τόνο σε λάδι, στραγγισμένο καλά 2 κλαδάκια μέντα Αλάτι, πιπέρι κατά...
Σπιτικά τρουφάκια σαν raffaello με 3 υλικά - Media
18.9.2020To Ποντίκι Web
Σπιτικά τρουφάκια σαν raffaello με 3 υλικά
  Υλικά 1 ½ φλιτζάνι αποξηραμένη καρύδα (135 γραμμάρια) ½ φλιτζάνι ζαχαρούχο γάλα (160 γραμμάρια) Μερικά αμύγδαλα ή φουντούκια Εκτέλεση
Κουλούρια του δρόμου (σιμίτια) - Media
11.9.2020To Ποντίκι Web
Κουλούρια του δρόμου (σιμίτια)
  Υλικά 2 κουταλάκια του γλυκού ξηρή μαγιά στιγμιαία 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη 4 κούπες αλεύρι γ.ο.χ. (+ 2-3...
Μηλόπιτα με νουτέλα - Media
11.9.2020To Ποντίκι Web
Μηλόπιτα με νουτέλα
  Υλικά 3 αυγά 140 γραμμάρια ζάχαρη κρυσταλλική 100 γραμμάρια σπορέλαιο 300 γραμμάρια αλεύρι γ.ο.χ. κοσκινισμένο 16 γραμμάρια μπέϊκιν πάουντερ 400...
Το αλμυρό κέικ «7 βάζων» με κολοκυθάκια - Media
4.9.2020To Ποντίκι Web
Το αλμυρό κέικ «7 βάζων» με κολοκυθάκια
  Το κέικ 7 βάζων με κολοκυθάκια είναι μια αλμυρή εκδοχή κέικ, στην οποία η μικρή συσκευασία γιαουρτιού των 125 ml (περίπου 125 g) λαμβάνεται ως...
Μαρμελάδα με σύκα και βανίλια - Media
4.9.2020To Ποντίκι Web
Μαρμελάδα με σύκα και βανίλια
  Υλικά (για 4 βάζα των 500γραμμαρίων) 1.900 γραμμάρια σύκα 800 γραμμάρια ζάχαρη 1 λοβό βανίλιας 1 λεμόνι (χυμός + ξύσμα) 80 γραμμάρια νερό Εκτέλεση
«Ρωμαϊκό» σπαγγέτι με τυρί και πιπέρι - Media
28.8.2020To Ποντίκι Web
«Ρωμαϊκό» σπαγγέτι με τυρί και πιπέρι
  Υλικά 500 γραμμάρια σπαγγέτι 300 γραμμάρια πεκορίνο ρομάνο λεπτοτριμμένο Αλάτι για γεύση Μαύρο πιπέρι σε κόκκους   Εκτέλεση
Μουστοκούλουρα βραβευμένα - Media
28.8.2020To Ποντίκι Web
Μουστοκούλουρα βραβευμένα
  Από τον περίφημο φούρνο Δαρεμά, στο Μαρκόπουλο Αττικής Υλικά 1500 γρ. αλεύρι εκλεκτό για όλες τις χρήσεις, κοσκινισμένο 600 ml μούστος βιολογικός...
Ρολό κιμά με γλυκόξινη επικάλυψη - Media
21.8.2020To Ποντίκι Web
Ρολό κιμά με γλυκόξινη επικάλυψη
Υλικά 1 κιλό κιμά από άπαχο μοσχαρίσιο κρέας 1 μεσαίο κρεμμύδι (ξερό) καλά ψιλοκομμένο 2 μεγάλα αυγά 3 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένο 3 κουταλιές της...
Κεκάκια με μύρτιλα και γλάσο λεμονιού - Media
21.8.2020To Ποντίκι Web
Κεκάκια με μύρτιλα και γλάσο λεμονιού
Υλικά 2 μεγάλα αυγά σε θερμοκρασία δωματίου 1 φλιτζάνι ζάχαρη 1 φλιτζάνι γιαούρτι ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο ελαφρύ 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα...

Σελίδες