CUCINA POVERA

28.8.2017Το Ποντίκι Web

Μακαρόνια σκορδόλαδο πικάντικα- Παραδοσιακή μακαρονάδα της ιταλικής υπαίθρου

Απόψε φίλοι μου, θα σας αιφνιδιάσω με ένα πιάτο νόστιμο, γρήγορο, φθηνό και ολίγον τι πικάντικο..., Ιδανικό για πρώτο πιάτο με το οποίο μπορείτε να...

28.8.2017Το Ποντίκι Web

Γαλακτομπούρεκο χωρίς φύλλο

Γαλακτομπούρεκο χωρίς φύλλο Υλικά 1 1/2 λίτρο γάλα 2 κούπες ζάχαρη 1 1/2 κούπα σιμιγδάλι ψιλό 2 βανίλιες 200 γρ. βούτυρο 2 πορτοκάλια (ξύσμα και...

4.8.2017Το Ποντίκι Web

Μπουρέκι

Αν και η λέξη είναι τούρκικη , το μπουρέκι είναι μια χανιώτικη κολοκυθόπιτα που αν σας πετύχει, δε θα λησμονήσετε εύκολα τη γεύση της. Φυσικά, κάθε...

4.8.2017Το Ποντίκι Web

Τάρτα κεράσι, μια καλοκαιρινή κυρία!

4.8.2017Το Ποντίκι Web

Τάρτα κεράσι, μια καλοκαιρινή κυρία!

23.7.2017Το Ποντίκι Web

Χταπόδι στον φούρνο με πατάτες και λαχανικά

23.7.2017Το Ποντίκι Web

Μαμαδίστικο γλυκό με ζελέ

Αυτό το γλυκό είναι εύκολο, γρήγορο και πεντανόστιμο! Για το σιρόπι Βάζουμε σε ένα κατσαρολάκι το νερό, τη ζάχαρη, το κονιάκ και βράζουμε σε μέτρια...

7.7.2017Το Ποντίκι Web

Χοιρινό ρολό γεμιστό με πατάτες στο φούρνο

Εορταστικό και όχι μόνο! Τι χρειαζόμαστε: 1 ½ κιλό σπάλα 100 γραμμάρια μπέικον σε φέτες 100 γραμμάρια ζαμπόν σε φέτες 200 γραμμάρια γραβιέρα σε...

7.7.2017Το Ποντίκι Web

Τούρτα παγωτό – Καλοκαιρινή σοκολατοτρέλα!!!!

Τέλειο βελούδινο παγωτό σοκολάτας γάλακτος ανάμεσα σε στρώσεις παντεσπάνι με καρύδια και αποπάνω λαχταριστά κύματα απαλής σοκολατένιας κρέμας!...

23.6.2017Το Ποντίκι Web

Πιτάκια μελιτζάνας

Πιτάκια μελιτζάναςΥλικά 3 μελιτζάνες φλάσκες 200γρ τυρί κρέμα 100γρ κατίκι Δομοκού 100γρ γιαούρτι στραγγιστό 4 πιπεριές Φλωρίνης 1 πιπερίτσα τσίλι...

23.6.2017Το Ποντίκι Web

Παγωτό παρφέ τουρόν

Το παρφέ αυτό είναι εξαιρετικά φίνο επιδόρπιο και συνάμα χαρακτηριστικά ισπανικό. Είναι εύκολο στην παρασκευή του και μοσχοβολάει αμύγδαλα και μέλι...

9.6.2017Το Ποντίκι Web

Αυθεντική παέλια

Αυθεντική παέγια, ένα πεντανόστιμο φαγητό για κάθε μέρα.... Υλικά

9.6.2017Το Ποντίκι Web

Smoothie μπλακ φόρεστ

Υλικά 1 φλιτζάνι κεράσια 1/4 φλυτζάνι (20 g) νιφάδες βρώμης 1 κουταλιά της σούπας (7 g) σπόρους chia 2 κουταλιές της σούπας (10 g) άγλυκο κακάο σε...

23.5.2017Το Ποντίκι Web

Κοτόπουλο με ελιές

Υλικά 2 κ.σ. ελαιόλαδο 3 κρεμμύδια κομμένα αντινωτά στα 10 2 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες 1 κ.γ. πάπρικα 2 κ.γ. κύμινο 1 κ.γ. κανέλα 1 κ.γ....

23.5.2017Το Ποντίκι Web

Carrot cake με mousse γιαουρτιού

Υλικά Για το κέικ 375γρ βούτυρο ανάλατο αγελαδινό, σε θερμοκρασία δωματίου 1 ½ κούπα ζάχαρη 3 αυγά 2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ...

17.5.2017Το Ποντίκι Web

Νόστιμες φτερούγες κοτόπουλου στα γρήγορα

Αν βιάζεστε και πρέπει πολύ σύντομα να φτιάξετε κάτι πολύ νόστιμο αυτές οι φτερούγες από κοτόπουλο που "φέρνουν κάτι από κινέζικο" είναι εξαιρετικά...

17.5.2017Το Ποντίκι Web

Το τσιζκέικ της Νέας Υόρκης

Υλικά Για τη βάση 250γρ μπισκότα τύπου digestive 100γρ βούτυρο αγελάδος λιωμένο Για την κρέμα 300γρ τυρί κρέμα τύπου Philadelphia 180γρ ζάχαρη 60γρ...