31/03/2020 17:30:24

CUCINA POVERA

Ομελέτα ζυμαρικών - Media
Υλικά 350 γραμμάρια σπαγγέτι 100 γραμμάρια καπνιστό τυρί ή οποιοδήποτε άλλο κίτρινο τυρί σε μικρά κυβάκια 50 γραμμάρια ζαμπόν σε μικρά κυβάκια Λίγο...
Κέικ Βραζιλίας  με καρότο - Media
Υλικά 3 καρότα ωμά 3 αυγά 3\4 φλιτζανιού ηλιέλαιο 2 φλιτζάνια ζάχαρη 2 φλιτζάνια αλεύρι κοσκινισμένο για όλες τις χρήσεις 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ...
Σπιτικοί κύβοι λαχανικών  - Media
Υλικά 1 κολοκυθάκι 1 κλωνάρι σέλινο ½ κρεμμύδι 2 καρότα 1 μικρή πατάτα *Χρειαζόμαστε 500γραμμάρια μικτά λαχανικά. Εσείς μπορείτε να χρησιμοποιήσετε...
Νηστίσιμο εκμέκ κανταίφι - Media
Υλικά ½ κιλό κανταΐφι 1 μαργαρίνη (λιωμένη) Για το σιρόπι 700 γραμμάρια ζάχαρη 800ml νερό Για την κρέμα Ένα κουτί κάστερ πάουντερ 5 1/2 φλιτζάνια...
Μακαρόνια με πέστο καρυδιών (νηστίσιμο) - Media
Υλικά 500 γραμμάρια σπαγγέτι ή άλλο ζυμαρικό της προτίμησής σας 1 κούπα καρύδια ½ κούπα μαϊντανό (ανάλαφρα και όχι πιεσμένα στην κούπα) 1 σκελίδα...
Γλυκά πιτάκια με λουκούμι (νηστίσιμα) - Media
1 κούπα σπορέλαιο ή ελαφρύ ελαιόλαδο ½ κούπα λευκό κρασί 1/3 κούπας ζάχαρη ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 βανιλίνη ή ξύσμα λεμόνι, πορτοκάλι ή λίγο...
Ρεβίθια λαδερά με χυμό από νεράντζι - Media
Υλικά 1 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο 2 φλιτζάνια τσαγιού ρεβίθια, μουσκεμένα σε νερό για 7-8 ώρες 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό, τριμμένο ½ φλιτζάνι του...
Κορμός με χαλβά - Media
Υλικά 500 γραμμάρια κουβερτούρα 450 γραμμάρια ταχίνι 50 γραμμάρια σησαμέλαιο ή ελαφρύ σε γεύση ελαιόλαδο 100 γραμμάρια ανάλατο φιστίκι Αιγίνης
Σκορδόψωμο γεμιστό  - Media
Υλικά Για τη ζύμη 1/3 κούπας χλιαρό νερό 1 κουταλάκι του γλυκού ξερή μαγιά 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη 1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις + λίγο...
Χαλβάς με φράουλες - Media
Υλικά 1 λίτρο γάλα φρέσκο 150 γραμμάρια ζάχαρη κρυσταλλική 150 γραμμάρια σιμιγδάλι ψιλό 1 κουταλάκι του γλυκού άρωμα αμύγδαλο (προαιρετικά) 400...
Ριζότο με σάλτσα ιταλικής πίτσας - Media
Υλικά 250 γραμμάρια ρύζι αρμπόριο ή καρναρόλι (για ριζότο) 250 γραμμάρια σάλτσα χυμό πουμαρό 60 γραμμάρια παρμεζάνα 150 γραμμάρια μοτσαρέλα
Μους καφέ στο μπουκάλι - Media
Υλικά 90 ml καφές εσπρέσο δυνατός (κρύος από το ψυγείο) 90 γραμμάρια ζάχαρη άχνη 500 ml κρέμας γάλακτος με 35% λιπαρά (κρύα) Πικρό κακάο σε σκόνη για...
Πίτσα σε σχήμα καρδιάς - Media
  Υλικά για 2 πίτσες 30εκατοστών 1 και 1/3 κούπας (320ml) χλιαρό νερό (38-43ο C) 1 φακελάκι ξηρή μαγιά στιγμής 1 κουταλιά της σούπας (13gr) ζάχαρη...
Κέικ red velvet μάρμαρο - Media
  Υλικά 3 κούπες κείκ φλάουρ 2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 κούπα βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 2 ½ κούπες...
Αλμυρά μάφιν με ελιά - Media
  Υλικά 3 αυγά 1 κεσεδάκι γιαούρτι 200γρ. 2/3 κούπας αραβοσιτέλαιο ½ κούπα γάλα ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη ¼...
Πάστα φλώρα των παιδικών μας χρόνων - Media
Υλικά 3 ½ κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κούπα ζάχαρη 2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ 2 αυγά ολόκληρα 2 κρόκοι αυγών 1 και ¼ της...
 Τυροπιτάκια κουρού, σαν του φούρνου - Media
  Υλικά 500γρ. αλεύρι φαρίνα και ανακατεμένο μέσα 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ 200γρ. γιαούρτι αγελάδας 220γρ. λάδι κατά προτίμηση τα 2/3...
Κέικ ταψιού γεμιστό με κρέμα και μαρμελάδα - Media
  Υλικά για το κέικ 300 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 100 ml γάλα πλήρες 130 ml λάδι ελαφρύ (ηλιέλαιο ή αραβοσιτέλαιο) 200 γρ. ζάχαρη 4 αυγά μεσαία...
Εύκολα μπιφτεκάκια τόνου με λεμόνι - Media
Υλικά 2 κονσέρβες τόνο σε νερό, στραγγισμένες καλά 2 κουταλάκια του γλυκού μουστάρδα ½ κούπα ψίχουλα ψωμιού 1 κουταλάκι του γλυκού ξύσμα λεμόνι 1...
Σπιτικά «βιταμινούχα» ζελεδάκια για μικρούς και μεγάλους - Media
  Υλικά 8 κουταλάκια του γλυκού σκόνη ζελατίνης (καλής ποιότητας) 1 κούπα φρεσκοστυμμένο χυμό της προτίμησής σας 2 κουταλιές της σούπας μέλι 1...

Σελίδες