17/07/2019 21:11:18

CUCINA POVERA

Χαλβάς πολίτικος με μέλι - Media
  Ο χαλβάς είναι ένα κλασικό σπιτικό, γρήγορο και εύκολο γλυκό για όλες τις ώρες και ιδιαίτερα αγαπητό την περίοδο της νηστείας. ΥΛΙΚΑ 1 κούπα...
Παραδοσιακός μπακαλιάρος σκορδαλιά με τραγανό κουρκούτι (Video) - Media
  Ο πιο νόστιμος μπακαλιάρος και το πιο τραγανό κουρκούτι, με την πιο βελούδινη και απολαυστική σκορδαλιά που φάγατε ποτέ! Μπακαλιάρος σκορδαλιά, μια...
Νηστίσιμο κέικ με ξηρούς καρπούς (Video) - Media
  Μια ιδανική επιλογή για τις ημέρες νηστείας και όχι μόνο. Ένα κέικ εύκολο και γρήγορο στην παρασκευή του. ΥΛΙΚΑ
Burger λαχανικών: ...Μια υγιεινή, νηστίσιμη νοστιμιά - Media
  Βurger λαχανικών! Μια νηστίσιμη λιχουδιά τόσο απλή όσο και υγιεινή! Λίγα λαχανικά βρασμένα και ψιλοκομμένα, λίγη φρυγανιά και μια στάλα αρωματικά...
Παραδοσιακός χαλβάς Φαρσάλων με καβουρδισμένο αμύγδαλο - Media
  Μια οικονομική, εύκολη και γρήγορη συνταγή. Γίνεται νηστίσιμος με λάδι ή απογειώνεται η γεύση του με φρέσκο βούτυρο. Η καραμελωμένη επιφάνειά του...
Χταπόδι με κοφτό μακαρονάκι για την Καθαρά Δευτέρα διά χειρός Πετρετζίκη - Media
  Χταπόδι με κοφτό μακαρονάκι από τον Άκη Πετρετζίκη. Ένα παραδοσιακό και νηστίσιμο πιάτο με χταπόδι που θα λατρέψετε. Πανεύκολο και πολύ νόστιμο....
Κοντοσούβλι στη λαδόκολλα - Media
  ΥΛΙΚΑ για 4-6 άτομα 1200γρ χοιρινό λαιμό (βάρος καθαρό χωρίς το κόκαλο) κομμένο σε μεγάλους κύβους περ. 4×4 εκ.   για τη μαρινάδα 2 ποτήρια λευκό...
 Πανακότα με γιαούρτι - Media
  Συστατικά ½ λίτρο (500 ml) κρέμα γάλακτος ½ κιλό (500γρ.) γιαούρτι στραγγιστό light 2 φακελάκια βανίλια 2 φακελάκια σκόνη ζελατίνη 1 ½ φλ. ζάχαρη...
Μαρουλόσουπα βελουτέ  - Media
ΥΛΙΚΑ 1 μεγάλο και τρυφερό μαρούλι, χωρίς τα 3 – 4 πολύ σκληρά εξωτερικά φύλλα (καθαρό βάρος περίπου 300 γρ.) 3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 2 φρέσκα...
Φωλιές από καταΐφι με κρέμα βανίλια - Media
  Υλικά 250 γραμμάρια καταίφι 100 γραμμάρια λιωμένο βούτυρο Για το σιρόπι 100 γραμμάρια νερό 100 γραμμάρια ζάχαρη 1 κ.σ. λικέρ κεράσι ή βύσσινο Για...
Ψαρονέφρι με μανιτάρια - Media
  Υλικά Ψαρονέφρι 500 γρ Μανιτάρια Portobello 4-5 τεμ Κρεμμύδι 1τεμ μέτριο Σκόρδο 2 σκελίδες Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλιά της σούπας...
Pancakes - Media
  Συστατικά 200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 1 αυγό 50 ml σπορέλαιο 1 πρέζα αλάτι 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας 50 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 120 γρ. αλεύρι που...
Τραγανή σπανακοτυρόπιτα - Media
Υλικά 1 πακέτο φύλλα χωριάτικα 1 κιλό σπανάκι, πλυμένο καλά και κομμένο σε μικρά κομμάτια 5 κρεμμυδάκια φρέσκα, ψιλοκομμένα 2 πράσα ψιλοκομμένα 1...
Κλασική σοκολατίνα - Media
Παντεσπάνι 5 τεμ. αυγά 130 γρ. ζάχαρη 130 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις & επιπλέον για το ταψί 30 γρ. κακάο βούτυρο αγελάδας λιωμένο για το...
Κοτόσουπα με πίτες - Media
Συστατικά 450 γρ. στήθος κοτόπουλου, χωρίς κόκαλο και πέτσα, κομμένο σε κύβους 1 εκ. 2 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. βούτυρο 1 καρκάσα από κοτόπουλο 1 μέτριο...
Πορτοκαλόπιτα - Media
  Υλικά Φύλλο κρούστας : 1 πακέτο 450-500gr Ηλιέλαιο: 1 ποτήρι Ζάχαρη : 1 ποτήρι Πορτοκάλι : Ξύσμα από 1 πορτοκάλι Baking powder : 1 φακελ. Baking...
Σπαγγέτι με σκόρδο και λεμόνι - Media
Υλικά (για 2 άτομα) 200 γραμμάρια σπαγγέτι 5 σκελίδες σκόρδο 2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο 1 λεμόνι 1 μικρό χάρτινο κουτάκι κρέμα γάλακτος 200...
Pancakes με μπανάνα & σοκολάτα - Media
Μερίδες: 10   Υλικά 200 γρ. κουβερτούρα 200 γρ. κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά 1 και 1/2 φλιτζ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ 1...
Λαχματζούν, Λιβανέζικη πίτα με κιμά - Media
Συστατικά: Υλικά για τη ζύμη 1 κ.σ. ξερή μαγιά 1/4 φλ. ζεστό νερό 3 κ.σ. φυτικό έλαιο 1 κ.γλ. ζάχαρη 1 κ.γλ. αλάτι 3-3 1/2 φλ. κοσκινισμένο αλεύρι  ...
Μπουγάτσα με ρόδι - Media
Υλικά 250γρ. φύλλο κρούστας 100γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη, λιωμένο   Για την κρέμα 300ml γάλα ζαχαρούχο 350ml νερό 70ml γρεναδίνη 40γρ. σιμιγδάλι ψιλό...

Σελίδες