20/01/2019 19:36:47

CUCINA POVERA

Η ελληνική εκδοχή της κρεμμυδόσουπας - Media
  Δυσκολία: Μέτριο Χρόνος: 60 λεπτά Κόστος: Φθηνό Τύπος: Καθημερινό Υλικά 6 μεγάλα κρεμμύδια κομμένα σε λεπτές ροδέλες 70 γραμμ. βούτυρο αγελαδινό ή...
Τάρτα Tatin : Eνα «λάθος» που κέρδισε εκατομμύρια θαυμαστές - Media
  Είναι ίσως από τις πιο ενδιαφέρουσες ιστορίες, αφού από ένα φαινομενικά «μοιραίο λάθος» προέκυψε μία λατρεμένη συνταγή. Σύμφωνα με την παράδοση, η...
Τηγανητό ρύζι με αυγό - Media
  Δυσκολία: ΕύκολοΧρόνος: 20 λεπτάΚόστος: Φθηνό Τύπος: Καθημερινό Υλικά Ρύζι γιασεμί αλάτι πιπέρι αυγό φρέσκο κρεμμύδάκι καλαμποκέλαιο Εκτέλεση
Εύκολη μαρμελάδα μήλου - Media
  Υλικά 3 κιλά μήλα 6 μέτρια λεμόνια (κατά προτίμηση βιολογικά ακέρωτα) 3750ml νερό 4 ¾ κιλά κρυσταλλική ζάχαρη Εκτέλεση
Κατσικάκι γεμιστό στη γάστρα - Media
  Μια συνταγή από το νησί όπου το μεγάλο Σάββατο το απόγευμα καίνε τους φούρνους και μετά φουρνίζουν τις πήλινες γάστρες με τα γεμιστά κατσίκια. Τα...
Τάρτα με σφολιάτα, σταφίδες και σιρόπι κόκκινου κρασιού  - Media
    Δυσκολία: Εύκολο Χρόνος: 20 λεπτά Κόστος: Φθηνό Τύπος: Καθημερινό Υλικά 1 φύλλο σφολιάτας 2 φλιτζάνια μαύρες σταφίδες μουλιασμένες σε χλιαρό νερό...
Σπιτικό λικέρ Ρόδι - Media
  Τα πρώτα, κατακόκκινα λαχταριστά ρόδια της χρόνιας είναι ήδη εδώ! Τί καλύτερο για να τα απολαμβάνουμε όλη τη χρονιά, από ένα εύγευστο σπιτικό λικέρ...
Κυδωνόπαστα - Media
Υλικά 1 1/2 κιλό κυδώνια 1 κλωναράκι αρμπαρόριζα 500 γρ. ζάχαρη Αμύγδαλα ασπρισμένα Νερό για βράσιμο Εκτέλεση
Σπιτικά αρωματικά ελαιόλαδα - Media
    Ξεκινάμε από τη βασική παραδοχή ότι το «σπιτικό» είναι πάντα πιο δελεαστικό γιατί είναι δικό μας, γιατί κοπιάσαμε έστω λίγο για να το...
Πάστα φλόρα εύκολη - Media
Υλικά 1 κούπα βούτυρο 1/3 κούπας ζάχαρη 2 αυγά 2 κουταλιές κονιάκ 1 κουταλιά ξύσμα πορτοκάλι 3 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φακελάκι μπέικιν...
Μακαρόνια σκορδόλαδο πικάντικα- Παραδοσιακή μακαρονάδα της ιταλικής υπαίθρου - Media
  Απόψε φίλοι μου, θα σας αιφνιδιάσω με ένα πιάτο νόστιμο, γρήγορο, φθηνό και ολίγον τι πικάντικο..., Ιδανικό για πρώτο πιάτο με το οποίο μπορείτε να...
Γαλακτομπούρεκο χωρίς φύλλο  - Media
  Γαλακτομπούρεκο χωρίς φύλλο  Υλικά 1 1/2 λίτρο γάλα 2 κούπες ζάχαρη 1 1/2 κούπα σιμιγδάλι ψιλό 2 βανίλιες 200 γρ. βούτυρο 2 πορτοκάλια (ξύσμα και...
Μπουρέκι - Media
  Αν και η λέξη είναι τούρκικη , το μπουρέκι είναι μια χανιώτικη κολοκυθόπιτα που αν σας πετύχει, δε θα λησμονήσετε εύκολα τη γεύση της. Φυσικά, κάθε...
Μαμαδίστικο γλυκό με ζελέ - Media
  Αυτό το γλυκό είναι εύκολο, γρήγορο και πεντανόστιμο! Για το σιρόπι Βάζουμε σε ένα κατσαρολάκι το νερό, τη ζάχαρη, το κονιάκ και βράζουμε σε μέτρια...
Χοιρινό ρολό γεμιστό με πατάτες στο φούρνο - Media
  Εορταστικό και όχι μόνο! Τι χρειαζόμαστε: 1 ½ κιλό σπάλα 100 γραμμάρια μπέικον σε φέτες 100 γραμμάρια ζαμπόν σε φέτες 200 γραμμάρια γραβιέρα σε...

Σελίδες