search
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ 29.03.2024 03:33
MENU CLOSE

Νηστίσιμα μπισκότα κρασιού

04.04.2014 10:25
oldphotosbiscotti1396607135.jpg

Ιταλική συνταγή, από τα περίφημα μπισκοτοκούλουρα που πουλάνε οι ιταλικοί φούρνοι και είναι κατάλληλα για νηστεία.

Ιταλική συνταγή, από τα περίφημα μπισκοτοκούλουρα που πουλάνε οι ιταλικοί φούρνοι και είναι κατάλληλα για νηστεία.
 
ΜΕΡΙΔΕΣ: 30-35 TMX
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ:  25 ΛΕΠΤΑ
 
Υλικά
 
    4 1/2 φλιτζ. τσαγ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
    3/4 φλιτζ. τσαγ. ζάχαρη
    1 κ.γ. αλάτι
    1 κουτ. σουπ. μπέικιν πάουντερ
    1 φλιτζ. τσαγ. ηλιέλαιο
    1 φλιτζ. τσαγ.  κόκκινο γλυκό κρασί
    Ζάχαρη για το πασπάλισμα
 
Εκτέλεση
 
Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε τα τέσσερα φλιτζάνια τσαγιού αλεύρι, τη ζάχαρη, το αλάτι και το μπέικιν πάουντερ.
Κατόπιν, προσθέτουμε το λάδι και το κρασί. Ανακατεύουμε με το χέρι μέχρι να έχουμε μία μαλακή και εύπλαστη ζύμη που δε θα κολλάει στα χέρια. Αν χρειαστεί,  προσθέτουμε και έξτρα αλεύρι. Μόλις ενσωματωθεί το αλεύρι,  η ζύμη είναι έτοιμη. Δε χρειάζεται πολύ ζύμωμα.
Πλάθουμε τα κουλουράκια σε μέγεθος  καρυδιού, τα πασπαλίζουμε με έξτρα ζάχαρη και τα στρώνουμε σε ταψάκι στρωμένο με λαδόκολλα.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο  για 15 λεπτά στους 175° C ενώ για τα επόμενα 10-15 λεπτά χαμηλώνουμε τη θερμοκρασία στους 160°C. 

google_news_icon

Ακολουθήστε το topontiki.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις.

Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν.

ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ

ΕΙΔΗΣΕΙΣ ΔΗΜΟΦΙΛΗ

Το topontiki.gr σέβεται όλες τις απόψεις, αλλά διατηρεί το δικαίωμά του να μην αναρτά υβριστικά σχόλια και διαφημίσεις. Οι χρήστες που παραβιάζουν τους κανόνες συμπεριφοράς θα αποκλείονται. Τα σχόλια απηχούν αποκλειστικά τις απόψεις των αναγνωστών.

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ 29.03.2024 01:15