26/05/2020 10:27:05

ΨΗΣΙΜΟ

Ψήσιμο κρέατος: Πώς να αποφύγετε την παραγωγή καρκινογόνων ουσιών - Media
  Όταν ψήνετε το κρέας σε υψηλές θερμοκρασίες (π.χ., όταν το ψήνετε στο γκριλ, στο μπάρμπεκιου ή στο τηγάνι, παράγονται δύο βασικά συστατικά που...
Ο λόγος που ψήνουμε τα περισσότερα φαγητά στους 180 βαθμούς Κελσίου - Media
  Μπισκότα, σπανακόπιτες και γίγαντες, όλα ψήνονται στο φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου. Έχεις αναρωτηθεί ποτέ πώς γίνεται όλα να χρειάζονται την...
Ριζότο στο φούρνο με κοτόπουλο και μανιτάρια  - Media
Υλικά 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 500 γραμμ. φιλέτο μπούτι κοτόπουλο 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 250 γραμμ. λευκά...
Ποια πρέπει να είναι η θερμοκρασία του μαγειρεμένου κοτόπουλου ώστε να είστε ασφαλείς; - Media
  Το μισοψημένο κοτόπουλο μπορεί να περιέχει παθογόνους μικροοργανισμούς. 
«Σφάζονται» στην Κρήτη επάνω από το… αντικριστό - Media
  Σφοδρή αντιπαράθεση έχει ξεσπάσει γύρω από την προσπάθεια κατοχύρωσης του "αντικριστού" από την δημοτική αρχή Ανωγείων με 32 πολιτιστικούς...
Έρευνα πανεπιστημίου Οξφόρδης: Επικίνδυνο το ψήσιμο στα κάρβουνα - Media
  Η χρήση κάρβουνων ή ξύλων για το μαγείρεμα σχετίζεται με αυξημένο κίνδυνο εισαγωγής στο νοσοκομείο ή και πρόωρου θανάτου λόγω σοβαρών αναπνευστικών...