31/10/2020 22:11:05

ΣΥΝΤΑΓΗ

Πανζερότι : Το «φαγητό του δρόμου»  των Ιταλών - Media
  Υλικά 200 γραμμάρια αλεύρι γ.ο.χ. 200 γραμμάρια καλαμποκάλευρο (μπορεί να αντικατασταθεί με αλεύρι γ.ο.χ.) 250/280 γραμμάρια νερό χλιαρό (ξεκινήστε...
Το «πακέτο» του Σουλτάνου (πακετάκια φύλλου κρούστας με κοτόπουλο) - Media
  Υλικά 1-2 φύλλα κρούστας 650 γραμμάρια φιλέτο στήθος κοτόπουλου κομμένο σε μικρά κυβάκια 1 φλιτζάνι αρακά βρασμένο (προαιρετικά) 1 μεσαία μελιτζάνα...
 Ψευτοπροφιτερόλ ταψιού - Media
  Υλικά 15 μπισκότα σαβουαγιάρ Για την κρέμα 1 λίτρο γάλα 1 φλιτζάνι αλεύρι ½ φλιτζάνι κορν φλάουρ 2 κρόκους αυγών 1 φλιτζάνι ζάχαρη 1 κάψουλα...
Τουρκική σαλάτα κισίρ με πλιγούρι και ντοματοπελτέ - Media
  Υλικά 1 και ¼ φλιτζανιού (350 γραμμάρια) καλής ποιότητας πλιγούρι 2 φλιτζάνια (530 ml) νερό (1 φλιτζάνι καυτό και 1 σε θερμοκρασία δωματίου) 220...
Μαλακά μπισκότα μήλου για πρωινό ή σνακ - Media
  Υλικά 2 αυγά 100 γραμμάρια ζάχαρη 100 γραμμάρια βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 350 γραμμάρια αλεύρι γ.ο.χ. 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ 2 μήλα...
Φιλέτο σολομού σε πακέτο - Media
  Υλικά 1 μεγάλο φιλέτο σολομού ή 3-4 μερίδες ½ κούπα λιωμένο βούτυρο αλατισμένο 4 κουταλιές της σούπας φρεσκοστυμμένο χυμό λεμόνι 8 σκελίδες σκόρδο...
Ρυζόγαλο φούρνου με παραλλαγές από όλα τα μέρη της γης - Media
  Υλικά 1 λίτρο γάλα ½ φλιτζάνι ρύζι καρολίνα ή γλασέ 3 κουταλιές της σούπας κορν φλάουρ 1 κάψουλα βανίλιας ½ φλιτζάνι ζάχαρη Κανέλα Εκτέλεση
Aφράτα σταφιδωτά του αρτοποιού - Media
  Υλικά 325 γραμμάρια ηλιέλαιο 375 γραμμάρια νερό 450 γραμμάρια ζάχαρη ½ κιλό σταφίδα ξανθιά 50 γραμμάρια πετιμέζι 2 κιλά αλεύρι 5 γραμμάρια κανέλα...
Άγριο ρύζι με τόνο από την ακτή Αμάλφι - Media
  Υλικά 320 γραμμάρια άγριο ρύζι Χυμό και ξύσμα από ένα λεμόνι 300 γραμμάρια τόνο σε λάδι, στραγγισμένο καλά 2 κλαδάκια μέντα Αλάτι, πιπέρι κατά...
Κουλούρια του δρόμου (σιμίτια) - Media
  Υλικά 2 κουταλάκια του γλυκού ξηρή μαγιά στιγμιαία 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη 4 κούπες αλεύρι γ.ο.χ. (+ 2-3...
Μηλόπιτα με νουτέλα - Media
  Υλικά 3 αυγά 140 γραμμάρια ζάχαρη κρυσταλλική 100 γραμμάρια σπορέλαιο 300 γραμμάρια αλεύρι γ.ο.χ. κοσκινισμένο 16 γραμμάρια μπέϊκιν πάουντερ 400...
«Ρωμαϊκό» σπαγγέτι με τυρί και πιπέρι - Media
  Υλικά 500 γραμμάρια σπαγγέτι 300 γραμμάρια πεκορίνο ρομάνο λεπτοτριμμένο Αλάτι για γεύση Μαύρο πιπέρι σε κόκκους   Εκτέλεση
Ψητός χαλβάς του μπακάλη σε πήλινο - Media
  Υλικά 500 γραμμάρια ταχινένιο χαλβά βανίλια ή ανάμικτο 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμόνι 1 φλιτζάνι του τσαγιού γάλα Λίγο ξύσμα λεμονιού (...
Παριτζίνα: Η ρουστίκ πίτσα της Ναπολιτάνικης κουζίνας - Media
  Υλικά για ένα ταψί μεγέθους 32 X 40 Για τη ζύμη 500 γραμμάρια αλεύρι 310 γραμμάρια νερό χλιαρό 25 γραμμάρια ελαιόλαδο 6 γραμμάρια νωπή μαγιά (...
Οι διάσημες αφράτες τηγανίτες της Disney - Media
  Υλικά 125 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 25 γραμμάρια βούτυρο 2 μεσαία αυγά 200 γραμμάρια φρέσκο πλήρες γάλα 6 γραμμάρια μπέικιν 15...
Φουρνιστά καλαμαράκια όμοια με τηγανητά - Media
  Υλικά 500-600 γραμμάρια καλαμάρια φρέσκα ή κατεψυγμένα (καθαρισμένα και κομμένα σε ροδέλες) 200 γραμμάρια τριμμένη φρυγανιά 20 γραμμάρια πάπρικα...
Λαχταριστό ρεβανί - Media
  Υλικά 1φλυτζάνι τσαγιού βούτυρο ½ φλιτζάνι ζάχαρη 5 αυγά 2 φλιτζάνια τσαγιού σιμιγδάλι 1 φλιτζάνι τσαγιού αλεύρι Ξύσμα λεμονιού ή πορτοκαλιού 3...
Λεοπάρ τυρόψωμα - Media
  Υλικά 1 φλιτζάνι χλιαρό νερό 1 φλιτζάνι χλιαρό γάλα 1 συσκευασία ξηρή μαγιά ½ φλιτζάνι λάδι 1 ½ κουταλιά της σούπας ζάχαρη 1 ½ κουταλάκι γλυκού...
Σαλάτα-πύργος με καρπούζι και φέτα - Media
  Υλικά 250 γραμμάρια φέτα 2 φλιτζάνια ρόκα 1 μεσαίο άσπορο καρπούζι, παγωμένο Λίγο θαλασσινό αλάτι ½ φλιτζάνι βαλσάμικο ξύδι Εκτέλεση

Σελίδες