11/12/2019 03:45:15

ΤΗΓAΝΙΣΜΑ

Λάδι τηγανίσματος:  Χειροτερεύει τον καρκίνο του εντέρου και την κολίτιδα - Media
  Επιστήμονες έδειξαν ότι όταν έδωσαν σε ποντίκια λάδι τηγανίσματος οι φλεγμονές εντέρου σε αυτά έγιναν χειρότερες και πιθανοί όγκοι μεγάλωσαν σε...
Με ποιο λάδι είναι καλύτερες οι τηγανητές πατάτες; - Media
  Στις πολύ υψηλές θερμοκρασίες, όπως όταν κάνετε τηγανητές πατάτες, το ελαιόλαδο αλλοιώνεται σημαντικά περισσότερο από τα φυτικά έλαια. Αυτό κάνει...
Κι όμως, το κάνεις λάθος - Με ποιο λάδι γίνονται καλύτερες οι τηγανητές πατάτες - Media
  Είναι ένα από τα πλέον αγαπημένα φαγητά, αλλά ο τρόπος μαγειρέματός του το κάνει και ένα από τα πλέον ανθυγιεινά, καθώς στις πολύ υψηλές...
Με ποιο λάδι είναι καλύτερες οι τηγανητές πατάτες; - Media
  Στις πολύ υψηλές θερμοκρασίες, όπως όταν κάνετε τηγανητές πατάτες, το ελαιόλαδο αλλοιώνεται σημαντικά περισσότερο από τα φυτικά έλαια. Αυτό κάνει...
Τι να κάνετε για να μην πιτσιλάει το λάδι έξω από το τηγάνι την ώρα που τηγανίζετε - Media
  Τα μικροεγκάυματα από λάδι την ώρα του τηγανίσματος είναι κάτι που όλοι (όσοι μαγειρεύουν) κάποια στιγμή έχουν υποστεί. Μπορείτε να αποφύγετε τις...
Οι Βέλγοι κάνουν τις καλύτερες τηγανιτές πατάτες και αυτή είναι η συνταγή τους - Media
Οι Βέλγοι ισχυρίζονται πως φτιάχνουν τις καλύτερες τηγανιτές πατάτες στον κόσμο ενώ σε όλους τους δρόμους του Βελγίου δεν υπάρχει πάγκος ή μαγαζί...
Το λάθος που κάνουν όλοι στο τηγάνισμα - Media
  Έχετε πολλές επιλογές όταν πρόκειται να επιλέξετε λίπη και έλαια για μαγείρεμα. Αλλά εκτός από το αν είναι υγιή στην φυσική τους κατάσταση, πρέπει...
Πατάτες: Το λάθος στο τηγάνισμα που προκαλεί καρκίνο! - Media
  Το τηγάνισμα ή ψήσιμο αμυλούχων τροφών, όπως το ψωμί και οι πατάτες, για πολλή ώρα σε υψηλή θερμοκρασία ενέχει κινδύνους για την υγεία, καθώς...
25η Μαρτίου: Ποιο λάδι είναι πιο υγιεινό για το τηγάνισμα του μπακαλιάρου - Media
Τα αποτελέσματα βρετανικής μελέτης ανατρέπουν αυτά που πιστεύαμε ως τώρα για τα λάδια και τα βούτυρα στο τηγάνισμα. Στο Leicester οι κάτοικοι...
Τηγάνισμα: Τι πρέπει να προσέχετε στο λάδι που χρησιμοποιείτε!  - Media
  Όταν μαγειρεύετε σε υψηλή θερμοκρασία (όπως το τηγάνισμα) πρέπει να χρησιμοποιείτε λάδια που είναι σταθερά και δεν οξειδώνονται εύκολα. Όταν τα...
Ποια είναι τα τέσσερα καλύτερα λάδια για μαγείρεμα - Media
  Δείτε πώς θα προσθέσετε γεύση στο φαγητό σας απολαμβάνοντας παράλληλα τα οφέλη μιας υγιεινής διατροφής. Δεν πρέπει να «φοβάστε» τα λιπαρά. Ενώ...
Η συνταγή που κάνει πάταγο: «Πατάτες τηγανητές» από…πράσινα φασόλια  - Media
Οι εναλλακτικές ιδέες στη διατροφή γνωρίζουν μεγάλη επιτυχία ιδιαίτερα τα τελευταία χρόνια.
Στη μάχη κατά του ακρυλαμιδίου στα τρόφιμα και ο ΕΦΕΤ - Ποια περιέχουν τη χημική πηγή κινδύνου - Media
  Αυτές οι μαμάδες τα ξέρουν όλα. Ό,τι και να τις ρωτήσετε έχουν μια «επιστημονική» απάντηση να σας δώσουν την οποία φυσικά γνωρίζουν από τη δική...