Μια διαφορετική μπύρα παράγουν τα τελευταία χρόνια στην Ιαπωνία.  Η ζυθοποιία Sankt Gallen αποφάσισε να χρησιμοποιήσει την κοπριά ελεφάντων για να δημιουργήσει μια πρωτότυπη μπύρα που, όπως λένε όσοι την έχουν δοκιμάσει, είναι και γευστική.

Η μπύρα ονομάζεται Un, Kono Kuro και πωλείται για 90 δολάρια το μπουκάλι ενώ διατίθεται και σε ποτήρι. Σύμφωνα με τις κριτικές, η  γεύση της είναι πικρή και αφήνει μια έντονη καυτερή επίγευση στο τέλος. Όπως αναφέρουν οι υπεύθυνοι της εταιρείας, στην μπύρα δεν χρησιμοποιούν πραγματική κοπριά ελεφάντων, αλλά κόκκους καφέ τους οποίους έχουν φαγωθεί από ελέφαντες ώστε να απελευθερώσουν μια άλλη διάσταση της γεύσης τους.

Η μπύρα είναι περιορισμένης έκδοσης και κυκλοφορεί ανά διαστήματα. Κάθε φορά που είναι διαθέσιμη προς πώληση ξεπουλά μέσα σε λίγες μέρες.