Κλείστε το μάτι στις παραπανίσιες θερμίδες, απολαμβάνοντας την πιο ελαφριά εκδοχή της πιο λατρεμένης ιταλικής μακαρονάδας.

Κλείστε το μάτι στις παραπανίσιες θερμίδες, απολαμβάνοντας την πιο ελαφριά εκδοχή της πιο λατρεμένης ιταλικής μακαρονάδας.

ΜΕΡΙΔΕΣ: 4
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ: 20 ΛΕΠΤΑ
Υλικά
1 πακέτο ζυμαρικά ολικής άλεσης
2 αβγά
200 γρ. τριμμένο κίτρινο τυρί χαμηλών λιπαρών
100 γρ. τριμμένη παρμεζάνα
8 φέτες γαλοπούλα
1 κ.σ.  ψιλοκομμένο μαιντανό
1 φλιτζ. τσαγ. μανιτάρια κονσέρβας, στραγγισμένα
Αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση
Βράζουμε τα μακαρόνια και τα σουρώνουμε. Χτυπάμε τα αβγά και τα ρίχνουμε για δευτερόλεπτα  σε ένα αντικολητικό βαθύ τηγάνι.
Ρίχνουμε το μισό βρασμένο πακέτο μακαρόνια και το ανακατεύουμε με τα αυγά. Στην συνέχεια, ρίχνουμε τη μισή ποσότητα από τα τυριά και την ψιλοκομμένη γαλοπούλα.
Επαναλαμβάνουμε με τις υπόλοιπες ποσότητες. Ρίχνουμε το αλάτι, το πιπέρι, τα μανιτάρια και το μαϊντανό, ανακατεύουμε καλά και αποσύρουμε από τη φωτιά.

Ακολουθήστε το topontiki.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις.

Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν.