Μπορεί όλοι να γνωρίζουμε πως το ασβέστιο είναι πολύ σημαντικό για τον οργανισμό μας αλλά ξέρατε πως συμβάλει και στην προσπάθεια απώλεια βάρους;

 
Ταχίνι
 
Το ταχίνι παρασκευάζεται από συνθλιμμένους σπόρους σουσαμιού και είναι δημοφιλές συστατικό για πιάτα όπως το χούμους, σαν σάλτσα αλλά και σκέτο, αντί για βούτυρο πάνω σε ψωμί, ενώ περιέχει ελάχιστα κορεσμένα λιπαρά. Είναι πλούσιο σε ασβέστιο (κατά της οστεοπόρωσης), σίδηρο (σωματική και πνευματική ευεξία), κάλιο, ψευδάργυρο (αυξάνει την άμυνα του οργανισμού), φώσφορο κ.ά.
 
Δύο κουταλιές ταχίνι έχουν 160 θερμίδες και καλύπτουν το 12% της συνιστώμενης ημερήσιας ποσότητας ασβεστίου.
 
Τυρί κρέμα
 
Έχει φρέσκια γεύση και απαλή, κρεμώδη υφή, ενώ μπορεί να καταναλωθεί με διάφορους τρόπους και σε πολλές συνταγές. Τα 30 γρ. τυριού κρέμα χωρίς λιπαρά, περιέχουν το 10% της συνιστώμενης ημερήσιας ποσότητας ασβεστίου.

 
Λαχανίδα
 
Χρησιμοποιείται πιο συχνά στην Πορτογαλία, την Βραζιλία και όλη τη νότια Αμερική, όμως υπάρχει και στην Ελλάδα. Είναι ευεργετικό για την καλή λειτουργία του εντέρου, είναι φυσική πηγή ασβεστίου, έχει βιταμίνες Α,C και Κ και ίνες και έχει πολλά μεταλλικά στοιχεία.
 
Η μία κούπα περιέχει το 9% της συνιστώμενης ημερήσιας ποσότητας ασβεστίου και έχει περίπου 36 θερμίδες.
 
Αμύγδαλα
 
Με βιταμίνες, ιχνοστοιχεία και πολλά ακόμη σημαντικά συστατικά, τα αμύγδαλα αποτελούν ένα σνακ-θησαυρό και είναι το πιο πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά είδος ξηρών καρπών. Είναι πλούσια σε μέταλλα όπως μαγνήσιο, χαλκό, κάλιο, ασβέστιο, φώσφορο και σίδηρο, καθώς επίσης και βιταμίνες του συμπλέγματος Β.
 
Τα 30 περίπου γραμμάρια (22 αμύγδαλα), προσφέρουν το 8% της συνιστώμενης ημερήσιας ποσότητας ασβεστίου και έχουν 170 θερμίδες.

 
Μπρόκολο
 
Κοντινός συγγενής του λάχανου και του κουνουπιδιού, το μπρόκολο ανήκει στην οικογένεια των Κραμβοειδών και προέρχεται από το άγριο λάχανο. Υπάρχουν πολλοί λόγοι, που οργανισμοί υγείας ανά τον κόσμο συστήνουν τη συχνή κατανάλωσή του, πολλές φορές μέσα στην εβδομάδα. Κι ένας από αυτούς είναι και η περιεκτικότητά του σε ασβέστιο.
 
Μία κούπα μπρόκολο, περιέχει το 6% της συνιστώμενης ημερήσιας ποσότητας ασβεστίου και έχει 55 θερμίδες.
 
Σπανάκι
 
Το σπανάκι είναι μια τροφή ιδιαίτερα πλούσια σε βιταμίνες A,B,C, σε φυτικές ίνες, σίδηρο, μαγγάνιο, ασβέστιο και φυλλικό οξύ. Μπορεί να καταναλωθεί ωμό μέσα σε σαλάτες ή βρασμένο ως συστατικό μιας καλοψημένης πίτας ή ως συνοδευτικό φαγητών.
 
Οι 2 κούπες σπανάκι προσφέρουν το 6% της συνιστώμενης ημερήσιας ποσότητας ασβεστίου και έχουν 14 θερμίδες.

Πηγή: clickatlife.gr