Κάθε τσικνοπέμπτη μπαλκόνια, αυλές και πεζοδρόμια μετατρέπονται σε υπαίθριες ψησταριές, ενώ πόλεις και χωριά μυρίζουν τσίκνα. Γιατί όμως;

Εξάλλου η Τσικνοπέμπτη αποτελεί την απαρχή των εκδηλώσεων για την Αποκριά, αφού την επόμενη εβδομάδα ακολουθεί η τελευταία Κυριακή του καρναβαλιού και η Καθαρά Δευτέρα.

Μετά την επικράτηση του Χριστιανισμού η Πέμπτη επιλέχθηκε, έναντι των άλλων ημερών, διότι η Τετάρτη και η Παρασκευή είναι σημαντικές ημέρες νηστείας.