Και δεν είναι η καφεΐνη που προσφέρει αυτό το επιθυμητό αποτέλεσμα, καθώς τα αποτελέσματα ήταν τα ίδια και για όσους πίνουν ντεκαφεϊνέ.

Σε μια από τις μεγαλύτερες έρευνες για τα επίπεδα θνησιμότητας, μεσήλικες και ηλικιωμένοι Βρετανοί συγκρίθηκαν για την ποσότητα πρόσληψης καφέ.

Εκείνοι που έπιναν έξι ή επτά φλιτζάνια την ημέρα τα πήγαν καλύτερα από άλλους. Ήταν 16% λιγότερο πιθανό να πεθάνουν από οποιαδήποτε ασθένεια σε περίοδο δέκα ετών από εκείνους που ποτέ ήπιαν καφέ.

Και οι μεγαλύτεροι εθισμένοι στον καφέ τα πήγαν σχεδόν εξίσου καλά. Όσοι έπιναν οκτώ φλιτζάνια την ημέρα – ή περισσότερο – είδαν τα ποσοστά θανάτων να μειώνονται κατά 14%.

Αυτό είναι το διπλάσιο της μέγιστης ποσότητας καφεΐνης που συνιστάται από την Υπηρεσία Τυποποίησης των Τροφίμων του Ηνωμένου Βασιλείου.

Η προστατευτική επίδραση εντοπίστηκε επίσης σε μέτριους και ελαφρούς «πότες» του καφέ – αλλά σε μικρότερο βαθμό.

Δύο έως πέντε φλιτζάνια, ένα φλιτζάνι ή λιγότερο από ένα φλιτζάνι την ημέρα μείωσαν τη θνησιμότητα κατά 12, 8 και 6 τοις εκατό, αντίστοιχα, κατά τη διάρκεια της μακροχρόνιας έρευνας δεκαετίας.