Το Fudge είναι ένα πολύ δημοφιλές γλυκό στην Αμερική λόγω της πλούσιας γεύσης σοκολάτας που έχει καθώς και της μαστιχωτής υφής του. Αυτή η εκδοχή είναι νηστίσιμη, πανεύκολη αφού φτιάχνεται με 5 απλά υλικά, δεν χρειάζεται μαγείρεμα και θα γίνει η αγαπημένη σας.

1 φλιτζάνι ταχίνι

½ φλιτζάνι λάδι καρύδας λιωμένο

4 κουταλιές της σούπας μέλι

2 κουταλιές της σούπας κακάο σκόνη

1/3 φλιτζανιού κουβερτούρα σε σταγόνες (προαιρετικά)

Ανθός αλατιού σε νιφάδες (προαιρετικά)

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το ταχίνι, το λιωμένο καρυδέλαιο, το μέλι και τη σκόνη κακάο. Στρώστε με αντικολλητικό χαρτί ένα μικρό ίσιο φορμάκι για κέϊκ και ρίξτε το μίγμα φοντάν. Προσθέστε και τις σταγόνες κουβερτούρας ομοιόμορφα, αν επιθυμείτε τελικά να χρησιμοποιήσετε και βάλτε τη φόρμα στην κατάψυξη για τουλάχιστον 1 ώρα. Μόλις είναι έτοιμο σύρετε ένα μαχαίρι στις άκρες της φόρμας για να ξεκολλήσει ευκολότερα και αφαιρέστε το αντικολλητικό χαρτί. Με ένα κοφτερό μαχαίρι, κόψτε σε τετράγωνα κομμάτια και αν θέλετε πασπαλίστε με νιφάδες αλατιού. Διατηρείται στο ψυγείο, αν περισσέψει!