Μια γρήγορη και εύκολη λύση για ένα πρόχειρο σνακ, για το γραφείο ή την παραλία, για πρωινό ή μεσημεριανό brunch.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σπιτικά ψωμάκια μπέιγκελ ή έτοιμα από αρτοποιείο, από λευκό ή ολικής αλέσεως αλεύρι και να τα γεμίσετε με δροσερή κρέμα τυριού, φέτες καπνιστού σολομού και μυρωδικά της επιλογής σας.

Υλικά για τη Συνταγή

2 κουλούρια μπέιγκελ (σπιτικά ή έτοιμα από αρτοποιείο)

100 γραμμάρια τυρί κρέμα

100 γραμμάρια καπνιστό σολομό σε φέτες

1 αγγούρι, κομμένο σε λεπτές φέτες

Λίγο σχοινόπρασο

Άνηθο

Φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Μπορείτε επίσης να προσθέσετε φέτες από ραπανάκι, κάπαρη κτλ.

Εκτέλεση

1.Χωρίστε τα bagel στη μέση κατά μήκος και φρυγανίστε τα ελαφρά σε μια τοστιέρα.

2.Μόλις κρυώσουν, αλείψτε τα και στα δύο κομμένα μέρη με τυρί κρέμα.

3.Τοποθετήστε λεπτές φέτες καπνιστού σολομού στο κάτω μέρος, βάλτε λίγο σχοινόπρασο και άνηθο και από πάνω καλύψτε με τις λεπτές φέτες του αγγουριού.

4.Πασπαλίστε με φρεσκοτριμμένο πιπέρι και καπακώστε με το δεύτερο μισό του κουλουριού.

5.Χωρίστε τα σάντουιτς στη μέση, αν επιθυμείτε, και απολαύστε.

Διαβάστε επίσης:

Σαραγλάκια με «καθαρισμένο» βούτυρο και σιρόπι ελαφριάς καραμέλας

Κυκλαδίτικη αθερίνα τηγανητή, με κρεμμύδια, για τη γιορτή του Σωτήρος

Το πιο δημοφιλές ποτό του καλοκαιριού, δεν ήταν παρά ένα φάρμακο ενάντια σε μια σοβαρή ασθένεια