Η απλή συνταγή και η εντυπωσιακή εμφάνισή του το έχουν κάνει αγαπημένο στους λάτρεις των κοκτέιλ που αναζητούν φρεσκάδα και κομψότητα.

Το κοκτέιλ Blue Lagoon δημιουργήθηκε στη δεκαετία του 1960 ή στις αρχές της δεκαετίας του 1970 στο Harry’s New York Bar στο Παρίσι από τον Andy MacElhone, γιο του διάσημου μπάρμαν Harry MacElhone.

Προηγείται της ταινίας του 1980 “η Γαλάζια Λίμνη” και πιθανώς εμπνεύστηκε και πήρε το όνομά του από τις εκθαμβωτικές μπλε λιμνοθάλασσες που βρίσκονται σε παραδεισένιους προορισμούς σε όλο τον κόσμο.

Υλικά

6 – 7 παγάκια

20 ml βότκα

20 ml μπλε curacao

40 ml χυμό λεμονιού

40 ml σιρόπι

150 ml σόδα, σπράϊτ, 7up

1 ροδέλα λεμόνι

1 κερασάκι μαρασκίνο

Σερβίρεται σε: ποτήρι ψηλό Collins

Εκτέλεση

Για να φτιάξετε το κοκτέιλ Blue Lagoon, τοποθετήστε τα παγάκια σε ένα ποτήρι, ρίξτε τη βότκα, το curacao, το χυμό λεμονιού και το σιρόπι, ανακατέψτε και προσθέστε σόδα. Διακοσμήστε με μια φέτα λεμόνι στα χείλη του ποτηριού και βυθίστε ένα κερασάκι μαρασκίνο.

Σπιτικό σιρόπι curacao

Το σιρόπι curaçao είναι το βασικό συστατικό που δίνει στo Blue Lagoon το ιδιαίτερο χρώμα και τη γεύση του. Εδώ είναι μια απλή συνταγή για να φτιάξετε το δικό σας σπιτικό σιρόπι curacao:

Υλικά

250 ml νερό

250 γρ ζάχαρη

Ξύσμα από ένα λεμόνι

Ξύσμα από ένα πορτοκάλι

1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

Μπλε χρώμα ζαχαροπλαστικής

Εκτέλεση

1.Σε μια κατσαρόλα ανακατέψτε το νερό με τη ζάχαρη και αφήστε τα να βράσουν.

2.Προσθέστε το ξύσμα λεμονιού και πορτοκαλιού, μαζί με το εκχύλισμα βανίλιας.

3.Σιγοβράστε για 5 λεπτά, στη συνέχεια αποσύρετε το μίγμα από τη φωτιά και αφήστε το να κρυώσει.

4.Σουρώστε το σιρόπι για να αφαιρέσετε το ξύσμα λεμονιού και πορτοκαλιού.

5.Τέλος προσθέστε μερικές σταγόνες μπλε χρώμα τροφίμων για να πετύχετε τη χαρακτηριστική απόχρωση του curacao.

Διαβάστε επίσης:

Τζακ Ράσελ: Πέθανε ο τραγουδιστής των Great White

Βίκυ Μοσχολιού: 19 χρόνια από τον θάνατό της – Η σπάνια φωτογραφία με Μπιθικώτση, Κόκοτα και Ξαρχάρκο

Game of Thrones: Γιατί τα παιδιά του Κιτ Χάρινγκτον δε θα δουν ποτέ τη σειρά