Οι ομοσπονδιακοί ερευνητές ανέφεραν ότι το βακτήριο λιστέρια υπήρχε σε ένα μαλακό λευκό τυρί με την εμπορική ονομασία Ouleout, το οποίο πωλείται στο ντελικατέσεν Vulto Creamery στη Νέα Υόρκη.

Το Τμήμα Δημόσιας Υγείας του Κονέκτικατ ερευνά με τους ομοσπονδιακούς αξιωματούχους και υπηρεσίες περιπτώσεις και σε άλλες αμερικάνικες πολιτείες, καθώς το «ένοχο» τυρί πωλείται επίσης στην Καλιφόρνια, το Σικάγο και το Πόρτλαντ.

Η εταιρία έχει ήδη προβεί σε ανακοίνωση μέσω της οποίας ανακαλεί όλα τα τυριά Ouleout, όμως πολλοί καταναλωτές πιθανολογείται ότι έχουν ήδη φάει το τυρί.

Η λιστέρια (listeria monocytogenes), αποτελεί έναν από τους πιο επικίνδυνους μικρο-οργανισμούς που προσβάλλουν τα τρόφιμα και θεωρείται η χειρότερη απειλή για το πιάτο μας.

Κατά μέσο όρο, προσβάλλονται 1.600 άνθρωποι από λιστέρια κάθε χρόνο, εκ των οποίων οι 260 καταλήγουν.

Μεγαλύτερο κίνδυνο για τη ζωή τους διατρέχουν οι εγκυμονούσες, οι ηλικιωμένοι και όσοι έχουν εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα.

Η λιστέρια έχει τη μακρύτερη διάρκεια νοσοκομειακής νοσηλείας απ’ όλες τις τροφιμογενείς λοιμώξεις και την υψηλότερη θνητότητα.