Ο Σταύρος Γιάννου ήταν ένας από τους σπουδαστές του «Star Academy» που στάθηκε μπροστά στην Άννα Βίσση, στον Νίκο Καρβέλα, στον Πέτρο Κωστόπουλο και στην Ναταλία Γερμανού και τραγούδησε το «Αν μου τηλεφωνούσες» του Μιχάλη Χατζηγιάννη.

«Μεγάλε να σου πω κάτι. Επειδή είπες ότι είσαι ψώνιο, αυτό είναι καλό, πιστεύεις ότι είσαι και τραγουδιστής; Είσαι ψώνιο ή τραγουδιστής; Πιο πολύ τι είσαι;», τον ρώτησε ο Νίκος Καρβέλας.

«Αν δεν είσαι ψώνιο, δεν μπορείς να γίνεις τραγουδιστής», απάντησε ο Σταύρος Γιάννου. Και πρόσθεσε: «Πάνω από όλα είμαστε τραγουδιστές».

«Ποιοι;», τον ρώτησε ο Νίκος Καρβέλας και πρόσθεσε: «Μεγάλε είσαι τραγουδιστής, όσο είμαι και εγώ. Εγώ όμως δεν είμαι ψώνιο. Πώς γίνεται αυτό; Κατάλαβες ποια είναι η διαφορά μας; Εγώ δεν έχω φωνή, δεν είμαι ψώνιο και τα κατάφερα. Εσύ δεν έχεις φωνή, αλλά είσαι ψώνιο, δεν θα τα καταφέρεις!».

Τότε η Άννα Βίσση επενέβη προκειμένου να υπερασπιστεί τον Νίκο Καρβέλα: «Παιδιά τη γνώμη του λέει! Εγώ την ακούω!».