Στα ύψη αναμένεται να εκτιναχθούν οι τιμές γάλακτος στην Ευρώπη μέχρι τα Χριστούγενα, αφού υπάρχει έλλειψη στα γαλακτοκομικά προϊόντα της γηραιάς ηπείρου.

Σύμφωνα με τον ίδιο, οι παγκόσμιες τιμές του γάλακτος, σταθεροποιήθηκαν τους τελευταίους μήνες, αλλά είναι πολύ χαμηλά.

«Έχει υπάρξει έλλειψη γάλακτος σε ολόκληρο τον κόσμο μετά τις πολύ χαμηλές τιμές πέρυσι», επισημαίνει στο Reuters και προσθέτει ότι «υπάρχει μεγάλη έλλειψη προϊόντων λίπους, κρέμας και βουτύρου παντού στην Ευρώπη. Δεν θα είναι καθόλου εφικτή η κάλυψη της ζήτησης μέχρι τα Χριστούγεννα. Είναι εκείνες οι δυνάμεις που σπρώχνουν τις τιμές σημαντικά».

Μετά την κατάργηση των ποσοστώσεων γάλακτος της Ευρωπαϊκής Ένωσης το 2015, ακολούθησε απότομη πτώση των τιμών με αποτέλεσμα οι Ευρωπαίοι παραγωγοί να μειώσουν την παραγωγή το περασμένο έτος. Με τη μείωση της παραγωγής, οι τιμές αυξήθηκαν το 2017.

Σημειώνεται ότι ο Arla, ένας συνεταιρισμός που ανήκει σε 12.500 αγρότες στη Δανία, τη Σουηδία, τη Γερμανία, το Ηνωμένο Βασίλειο, το Λουξεμβούργο, τις Κάτω Χώρες και το Βέλγιο, ανακοίνωσε την Παρασκευή ότι θα αυξήσει την τιμή που πληρώνει για το γάλα από τους αγρότες για τρίτο συνεχή μήνα το Σεπτέμβριο.

Μάλιστα, το πρώτο εξάμηνο του 2017, η Arla αύξησε την τιμή που κατέβαλε στους αγρότες-ιδιοκτήτες της κατά 19%.

«Μετά από αυτό θα μπορούσαμε να το αυξήσουμε μία ακόμη φορά φέτος, αλλά αυτό είναι λίγο αβέβαιο. Νομίζω ότι έχουμε ήδη το κύριο μέρος των αυξήσεων τιμών που θα δούμε φέτος», είπε ο Tuborgh. Τέλος, εκτίμησε ότι η παραγωγή γάλακτος θα προλάβει το επόμενο έτος και θα αυξηθεί κατά 2-3%.

Η ερχόμενη άνοιξης στη Νέα Ζηλανδία θα αποτελέσει το κλειδί για παραπάνω κινήσεις τιμών στην παγκόσμια αγορά γάλακτος, σύμφωνα με αναλυτές.

 

Πηγή: Reuters