Δηλαδή, συνήθως, όταν κόβουμε το ψωμί, ακουμπάμε το κάτω μέρος του σε μια επιφάνεια και κόβουμε από το πάνω μέρος, την κόρα, δηλαδή.

Ωστόσο, η σεφ Σάρα Τζαμπέλ υποστηρίζει ότι υπάρχει ένας πιο σωστός και εύκολος τρόπος για να κόψουμε το ψωμί, κι αυτός είναι να το βάζουμε πλάγια και έτσι να αποφεύγουμε να αρχίζουμε το κόψιμο από το πιο σκληρό σημείο της κόρας.

Επίσης, υποστηρίζει ότι κατ’ αυτό τον τρόπο επιτυγχάνουμε ομοιόμορφες φέτες και δεν πιέζουμε το ψωμί. Δείτε το σχετικό βίντεο και θα καταλάβετε τι ακριβώς εννοεί: