Αρχικά θα πρέπει να βεβαιωθείτε πως ο νεροχύτης σας είναι πεντακάθαρος, γιατί σε περίπτωση που δεν είναι τότε τα λαχανικά δεν θα καθαριστούν σωστά.

Στη συνέχεια γεμίστε τον νεροχύτη με παγωμένο νερό. Βάλτε μέσα τα λαχανικά και χρησιμοποιήστε τη γνωστή μέθοδο πλυσίματος (βάλτε το χέρι σας μέσα στο νερό και κουνήστε τα καλά για να βεβαιωθείτε πως έχουν πλυθεί αποτελεσματικά).

Αν πλένετε λάχανο ή ολόκληρο μαρούλι, θα πρέπει οπωσδήποτε να βγάλετε όλα τα φύλλα για να καθαριστούν καλά.

Αν τα λαχανικά σας είναι πολλά και δείτε πως το νερό γίνει γκρι ή καφέ, αδειάστε το και γεμίστε και πάλι τον νεροχύτη με νερό. Στη συνέχεια βγάλτε τα λαχανικά σας ένα ένα και βάλτε τα πάνω σε καθαρές και στεγνές πετσέτες.

Για πεντακάθαρο νεροχύτη χρησιμοποιήστε ζεστό νερό και ξίδι ή μαγειρική σόδα. Σε περίπτωση που χρησιμοποιήσετε χλωρίνη προσέξτε να περάσετε στη συνέχεια όλο τον νεροχύτη με μπόλικο ζεστό νερό και ξίδι για να φύγουν αποτελεσματικά τα χημικά.

Πηγή: spirossoulis.com