Η Χάντσον η οποία έρχεται κάθε καλοκαίρι στην Ελλάδα, προτιμά τη Σκιάθο όπου η μητέρα της διατηρεί εξοχικό.

Όπως λέει η ίδια, της αρέσει να περιπλανιέται στα σοκάκια, να τρώει μουσακά και τηγανητά κολοκυθάκια δίπλα στη θάλασσα ενώ για τις μετακινήσεις της μεταξύ νησιών χρησιμοποιεί μικρό σκάφος.

Η γνωστή ηθοποιός αναφέρεται με κολακευτικά λόγια για την Ελλάδα αλλα και τους ανθρώπους της: «Νιώθω πραγματικά σαν στο σπίτι μου. Λατρεύω τον πολιτισμό, οι άνθρωποι είναι υπέροχοι και το νερό είναι απίστευτα ελκυστικό»