Προτιμάμε τις ημέρες που δεν επικρατεί παγετός για να εξασφαλίσουμε μεγαλύτερη επιτυχία και φυτεύουμε:

Λαχανικά και αρωματικά

• Σκόρδο
• Κρεμμυδάκια, για να έχουμε χλωρά την άνοιξη και ξερά το καλοκαίρι
• Πράσα σε σπορείο, από το οποίο θα μεταφερθούν στο χώμα μόλις βλαστήσουν
• Σέσκουλα κατευθείαν στο χώμα
• Καρότα, ραπανάκια, σπανάκι
• Μπιζέλια, μοσχομπίζελα, κουκιά
• Μαϊντανό, στο μποστάνι ή σε σπορεία
• Δεντρολίβανο, θυμάρι και άλλα μυρωδικά
• Αν σπείρατε μαρούλι, πράσα και αγκινάρες το Γενάρη, τώρα είναι η εποχή να τα μεταφυτεύσετε στο χώμα, στο οποίο θα έχετε προσθέσει μικρή δόση λιπάσματος. Φροντίστε όμως να προστατεύσετε το μαρούλι από το κρύο, με κάποιο δίχτυ προστασίας από τον παγετό
• Αν δεν φυτέψατε ήδη οπωροφόρα δέντρα, πρέπει να το επισπεύσετε, όσο ακόμα έχει κρύο.

Πρώιμης σποράς, σε θερμοκήπιο

• Αγγούρι, ντομάτα, πιπεριά
• Μελιτζάνα, κολοκύθι
• Καρότο

Λουλούδια

• Πανσέδες, πετούνιες, πριμούλες, σκυλάκια, που θα μας δώσουν άνθη το καλοκαίρι
• Μαργαρίτες, που να ανθίσουν το Μάιο
• Βολβούς κρίνων και αμαρυλλίδων
• Ανεμώνες
• Γεράνια
• Μπιγκόνιες, γαρύφαλλα
• Γυμνόριζες τριανταφυλλιές, και άλλα γυμνόριζα μοσχεύματα

Πέρα από τη σπορά, αυτή είναι η κατάλληλη εποχή για να προετοιμάσουμε το έδαφος του κήπου για να σπείρουμε γκαζόν τον Μάρτιο. Επίσης, προσθέτουμε λίπασμα στο χώμα και απομακρύνουμε τα ζιζάνια πριν αναπτυχθούν περεταίρω.

Ασχολούμαστε με το κλάδεμα στα αμπέλια, στις ροδακινιές, τις βερικοκιές, τις δαμασκηνιές, τις κερασιές, τις συκιές, τις αχλαδιές, τις κυδωνιές και τις μηλιές, αρκεί βέβαια να μην επικρατεί παγετός. Μπορούμε ακόμη να κλαδέψουμε τα γεράνια μας, τις τριανταφυλλιές και τα αναρριχώμενα, όπως η βουκαμβίλια και το γιασεμί.

Πριν αρχίσουν τα πρώτα φυλλαράκια να εμφανίζονται, φροντίζουμε να αναζητήσουμε και να καταστρέψουμε αυγά και προνύμφες από έντομα-εχθρούς.

Τέλος, δεν εφαρμόζουμε ακόμα έντονο και συχνό πότισμα, καθώς η θερμοκρασία είναι χαμηλή και το έδαφος αρκετά υγρό.