375 γρ.σοκολάτα γάλακτος, κομμένη σε κομματάκια

45 γρ. βούτυρο, κομμένο σε φετάκια

125 ml. κρέμα γάλακτος

200 γρ. αμυγδαλόψιχα απρισμένη, καβουρδισμένη και καλά κοπανισμένη

100 γρ. αμύγδαλα, καβουρδισμένα, ψιλοκομμένα

 

Σε μπεν μαρί βάζουμε τη σοκολάτα με την κρέμα γάλακτος. Ανακατεύουμε απαλά σε μέτρια φωτιά, μέχρι να γίνει λείο μείγμα.

Προσθέτουμε την αμυγδαλόψιχα και τα αμύγδαλα και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.

Ρίχνουμε το μείγμα σοκολάτας σε ταψάκι το οποίο είναι στρωμένο με λαδόκολλα και το βάζουμε στο ψυγείο για δύο ώρες, ώστε να σταθεροποιηθεί.

Με κουπ πατ σε σχήμα καρδιά, κόβουμε τα μπισκοτάκια μας.