Οι επιστημονικές εκπομπές του BBC είναι γνωστές παγκοσμίως τόσο για τη σπουδαιότητά τους όσο και για την πρωτοτυπία τους

Ο παρουσιαστής του Brit Lab, Γκρεγκ Φουτ, πήγε σε ειδικό εργαστήριο. Εκεί ένας γιατρός αφαίρεσε ένα πολύ μικρό μέρος από μυ του ενός ποδιού του. Στη συνέχεια εξέτασε τους μυικούς ιστούς και διαπιστώθηκε πως οι «θρεπτικές ιδιότητες» της σάρκας του ποδιού ήταν ίδιες με εκείνες του κοτόπουλου ή του μοσχαριού.

Ωστόσο, ο Γκρεγκ δεν έμεινε μόνο εκεί καθότι ήθελε πράγματι να δει τι γεύση έχει η ανθρώπινη σάρκα.  Επέτρεψε, λοιπόν, στο σπίτι του και έφτιαξε ένα μπιφτέκι χρησιμοποιώντας κανονικό κιμά στον οποίο ανέμειξε το μαγειρεμένο κρέας από τον μυ του. Ο Γκρεγκ είπε ότι το άρωμα ήταν «κάτι μεταξύ αρνιού και χοιρινού»  ενώ και η γεύση ήταν «αρκετά καλή».