Η διαδικασία απλή και… φυσική! Σιγοψήνεις τον ελληνικό καφέ στην χόβολη, όταν αρχίζει να παίρνει την πρώτη βράση βγάζεις το μπρίκι από τη φωτιά και βάζεις τον καφέ σε μία φλιτζάνα.

Με αυτόν τον τρόπο φτιάχνεις έναν υπέροχο ελληνικό καφέ με πλούσιο άρωμα και γεύση.

Πάμε τώρα να δούμε με ποιον τρόπο μετατρέπεις τον ελληνικό καφέ σε… φραπέ – σύμφωνα με την πρωτοποριακή σκέψη των Λασιθιωτών.

Μόλις έχεις βάλει τον ελληνικό καφέ στην φλιτζάνα, τον παίρνεις για να τον απολαύσεις έξω στο κρύο.

Τοποθετείς την φλιτζάνα, με το απαραίτητο ποτήρι νερό, στο χιόνι κι έτσι έχεις τον… φραπέ!

Ωστόσο προσέξτε: Απαγορεύεται να συνοδεύσετε τον ελληνικό καφέ με… λουκουμάκι! Θα κάνει κακό στην υγεία σας.

Πηγή: cretapost.gr