Μια σπάνια μορφή κολίτιδας – φλεγμονώδης νόσος του εντέρου – την κρατούσε καθηλωμένη στο σπίτι. Χρειάστηκε να κάνει πάρα πολλές χειρουργικές επεμβάσεις προκειμένου η ζωή της να βελτιωθεί. 

Και όταν βελτιώθηκε η ζωή της την έπιασε και ρουφηξε κάθε στιγμή της.

Πήρε μέρος σε διαγωνισμό ομορφιάς το οποίο μάλιστα κέρδισε ενώ τον ελεύθερο χρόνο της η Τζέσικα συναντιέται και εμψυχώνει γυναίκες με παρόμοιο πρόβλημα, να μην τα παρατήσουν και να κυνηγούν τη ζωή