Πώς μουχλιάζουν τα τρόφιμα - Ποια πετάμε, ποια διασώζονται (Video)
01.10.2018
18:35
Δεν είναι σπάνιο το φαινόμενο να ξεχνάμε κάποια τρόφιμα στο ψυγείο και μετά από κάποιο διάστημα να διαπιστώνουμε ότι έχουν αναπτυχθεί μήκυτες.
Σε γενικές γραμμές, όσο περισσότερη υγρασία έχει μια τροφή, τόσο πιο επικίνδυνη είναι αν καταναλωθεί, εφόσον έχει μουχλιάσει.
Τροφές όπως τα μαγειρευτά κατσαρόλας, τα μαλακά φρούτα, τα λαχανικά και τα μαλακά τυριά μπορεί να έχουν μούχλα που αναπτύσσεται κάτω από την επιφάνειά τους.
Ο ίδιος κανόνας ισχύει και για τα πορώδη τρόφιμα, όπως το ψωμί και τα κέικ που έχουν μουχλιάσει. Όλα αυτά τα τρόφιμα πρέπει να πετιούνται αμέσως αν έχουν μουχλιάσει στην επιφάνεια.
Στο παρακάτω βίντεο μπορείτε να δείτε πώς ακριβώς αναπτύσσεται η μούχλα σε εκτεθειμένες τροφές εκτός ψυγείου. Το χρονικό διάστημα που καλύπτει το παραπάνω βίντεο είναι 22 μέρες.
ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ
