Οι εναλλακτικές ιδέες στη διατροφή γνωρίζουν μεγάλη επιτυχία ιδιαίτερα τα τελευταία χρόνια.

 

Οι εναλλακτικές ιδέες στη διατροφή γνωρίζουν μεγάλη επιτυχία ιδιαίτερα τα τελευταία χρόνια.

Κάποιος fitness guru είχε την ιδέα να δημιουργήσει πατάτες τηγανητές από πράσινα φασόλια και το αποτέλεσμα απλά πεντανόστιμο και πιο υγιεινό.

Η συνταγή γνωρίζει μεγάλη επιτυχία διεθνώς.

 

1. Ξεκινάτε πλένοντας τα πράσινα φασόλια σας και στραγγίζοντάς τα. Στη συνέχεια κόψτε στην άκρη τα κοτσάνια.

2. Βάλτε σε ένα ταψάκι 3 κ.σ. αλεύρι και 1/2 κ.γλ. αλάτι.

3. Ανακατέψτε σε ένα μπολ 2 αυγά με 2 κ.σ. γάλα και σε ένα άλλο μπολ 1μιση φλ. τριμμένη φρυγανιά, 2 κ.σ. ελαιόλαδο, 2 κ.γλ. αλάτι και 1 φλ. κίτρινο καλαμποκάλευρο.

4. Περάστε τα φασόλια από το ταψί με το αλεύρι, στη συνέχεια από το μπολ με τα αυγά και στο τέλος από το μπολ με τη φρυγανιά.

5. Απλώστε σε ένα ταψί λαδόκολλα και βάλτε τα φασόλια σας.

6. Ψήστε για 15-20 λεπτά στους 230 βαθμούς.

Συμβουλή: Συνοδέψτε τις «τηγανιτές πατάτες» με ένα dip της επιλογής σας και αν σας περισσέψουν φασόλια βάλτε τα σε ένα κλειστό τάπερ. Μπορούν να διατηρηθούν στο ψυγείο για 4 ημέρες.

Πηγή: spirossoulis