Ένα μεγάλο μπολ με νερό και λίγες κουταλιές μαγειρική σόδα αρκεί για να καθαρίσετε καλά τα λαχανικά και τα φρούτα.

Τοποθετήστε στο μπολ τα φρούτα ή τα λαχανικά σας, αφήστε τα για 5-10 λεπτά και στη συνέχεια ξεπλύνετε με άφθονο νερό.

Ένας άλλος τρόπος απαιτεί να πασπαλίσετε λίγη μαγειρική σόδα επάνω σε ένα νωπό σφουγγάρι, να τρίψετε απαλά τα φρούτα ή τα λαχανικά και στη συνέχεια να τα ξεπλύνετε.

Σημειώνεται ότι η μαγειρική σόδα περιέχει διττανθρακικό νάτριο, το οποίο έχει ήπια απολυμαντική δράση.