Ευεργετική για την υγεία των παιδιών είναι η νηστεία, όπως απέδειξε έρευνα του Πανεπιστημίου της Κρήτης, ανάμεσα σε 609 παιδιά, ηλικίας από 5 έως 15,5 ετών από τη Θεσσαλονίκη.  

Το 12,1 % των παιδιών και εφήβων που ακολουθούν πλήρη νηστεία,  προσλαμβάνουν χαμηλότερες ποσότητες από τα επικίνδυνα για την υγεία κεκορεσμένα λιπαρά οξέα. 
Με ποιες τροφές, όμως, θα πρέπει να αντικαθιστούμε στα γεύματα των παιδιών, το "χαμένο" κρέας και τα γαλακτοκομικά; (απαντήσεις και πληροφορίες από το πρόγραμμα Ε.Υ.ΖΗ.Ν)

Διαβάστε περισσότερα στο www.invitromagazine.gr