Οι λιλιπούτειοι τα γνώρισαν ως ντόνατς. Για τους μεγάλους, είναι ο κλασσικός λουκουμάς. 

Οι λιλιπούτειοι τα γνώρισαν ως ντόνατς. Για τους μεγάλους, είναι ο κλασσικός λουκουμάς. Όπως και να τα αποκαλούν, το γεγονός είναι πως πρόκειται για αγαπημένο γλυκό μικρών και μεγάλων.
Αν και εύκολη συνταγή, η προετοιμασία τους χρειάζεται αρκετό χρόνο. Το αποτέλεσμα όμως, θα σας ανταμείψει.
  
390 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 φακελάκι ξερή μαγιά
1 φλιτζάνι χλιαρό νερό
2 κ.σ. ζάχαρη
1 βανιλίνη
Λάδι για τηγάνισμα
Ζάχαρη για το σερβίρισμα
   
Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε το αλεύρι, τη μαγιά, τη ζάχαρη και τη βανιλίνη. Ανακατεύουμε απαλά με το χέρι μας και ταυτόχρονα προσθέτουμε σιγά σιγά το χλιαρό νερό, ώστε να αποκτήσουμε μια μαλακή ζύμη που δεν κολλάει στα χέρια.
Σκεπάζουμε καλά με μεμβράνη και αφήνουμε σε ζεστό μέρος, για περίπου 2 ώρες, να διπλασιαστεί σε όγκο.
 
Παίρνουμε μικρά μπαλάκια ζύμης και σε αλευρωμένη επιφάνεια τα πλάθουμε χοντρά μπαστουνάκια. Ενώνουμε τις άκρες τους για να σχηματίσουμε κύκλους και τα αραδιάζουμε σε ταψί ή μεγάλο δίσκο.
Τα σκεπάζουμε και τα αφήνουμε πάλι να σταθούν για μισή ώρα, για να γίνει το δεύτερο φούσκωμα.
 
Σε καυτό λάδι, τηγανίζουμε τα ντόνατς, γυρνώντας τα και από τις δύο πλευρές, μέχρι να πάρουν ένα ωραίο χρυσαφί χρώμα. Τα στραγγίζουμε σε απορροφητικό χαρτί και τα πασπαλίζουμε με λίγη ζάχαρη.
 

Ακολουθήστε το topontiki.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις.

Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν.