Πλούσιο ήταν το μενού του δείπνου που παρέθεσε στην ελληνική αποστολή, το Κρεμλίνο. Νηστήσιμες και μη επιλογές.

Το ακριβότερο χαβιάρι του κόσμου, το χαβιάρι Μπελούγκα από οξύρυγχο Κασπίας ήταν ένα από τα βασικά του μενού που προσφέρθηκε στην ελληνική αποστολή από το Κρεμλίνο.

Η επιλογή δεν θα πρέπει πάντως να κάνει εντύπωση, ούτε να φαίνεται εξεζητημένη καθώς σε πολλές περιοχές της Ρωσίας και ιδιαίτερα στις πιο ανατολικές το χαβιάρι είναι σαφώς φθηνότερο από το χοιρινό ή το μοσχαρίσιο κρέας.

Στο μενού, υπήρχε ακόμα μανιταρόσουπα, από μανιτάρια ποικιλίας μορχέλα αλλά και σαλάτα με παντζάρια.

Οι Ρώσοι είχαν πάντως προνοήσει για να έχουν νηστήσιμη αλλά και μη επιλογή για το κυρίως πιάτο. Έτσι Ρώσοι και Έλληνες, μπορούσαν να διαλέξουν ανάμεσα σε ψάρι ή χοιρινό για το κυρίως, ενώ απόλαυσαν λευκό ρωσικό κρασί του 2012.