Επιμέλεια: Μαρία Μητσοπούλου

«Μάχη» για τα σχολικά γεύµατα «ξέσπασε» στις ΗΠΑ µεταξύ του αµερικανικού υπουργείου Γεωργίας και του Κογκρέσου.

Επιμέλεια: Μαρία Μητσοπούλου

«Μάχη» για τα σχολικά γεύµατα «ξέσπασε» στις ΗΠΑ µεταξύ του αµερικανικού υπουργείου Γεωργίας και του Κογκρέσου. Η αρχική πρόταση νοµοσχεδίου για τα είδη τροφίµων που θα έπρεπε να σερβίρουν τα οµοσπονδιακά σχολεία και η οποία πριµοδοτούσε την αντίληψη για την υγιεινή διατροφή ανατράπηκε στην τελική µορφή του νοµοσχεδίου, καθώς το Κογκρέσο πίεσε ώστε να παραµείνει σε ισχύ η τρέχουσα νοµοθεσία και να εξακολουθούν να υπολογίζονται ως λαχανικά η… πίτσα και οι τηγανητές πατάτες.

Η πρόταση του υπουργείου για τα σχολικά γεύµατα βασίστηκε σε συστάσεις του Ινστιτούτου Ιατρικής Επιστήµης, τµήµατος της Εθνικής Ακαδηµίας Επιστηµών, και εισήγαγε ποικιλία λαχανικών, δηµητριακά ολικής άλεσης, περιορισµό στις τηγανητές πατάτες οι οποίες σερβίρονται σε καθηµερινή βάση, καθώς και περιορισµό των τροφών πλούσιων σε νάτριο.

Από την άλλη, οι εταιρείες τυποποιηµένων τροφίµων που παράγουν κατεψυγµένες πίτσες για σχολεία, η βιοµηχανία άλατος και παραγωγοί πατάτας, καθώς και ορισµένοι εκ των Συντηρητικών στο Κογκρέσο υποστήριξαν ότι η Οµοσπονδιακή κυβέρνηση δεν πρέπει να επιβάλει στα παιδιά τι θα φάνε. Σύµφωνα µε τους Ρεπουµπλικάνους, οι αλλαγές που υπέδειξαν στο τελικό κείµενο απλώς απέτρεψαν «επαχθείς» και «κοστοβόρες» ρυθµίσεις, προσφέροντας µεγαλύτερη «ευελιξία» στις σχολικές κοινότητες όσον αφορά τη βελτίωση της ποιότητας των σχολικών γευµάτων. Ορισµένα σχολεία είχαν διαµαρτυρηθεί ότι κάποιες από τις ρυθµίσεις της πρότασης του υπουργείου ήταν υπερβολικές για τους ήδη σφιχτούς προϋπολογισµούς τους. Πατώντας στις αντιδράσεις οι Ρεπουµπλικάνοι πίεσαν το υπουργείο να ξαναγράψει τις προδιαγραφές των γευµάτων στα πρότυπα της δικής τους πρότασης.

Ακολουθήστε το topontiki.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις.

Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν.