Το Μπρούνοστ είναι ένα είδος τυριού στη Νορβηγία που θεωρείται μεγάλη λιχουδιά και είναι και ακριβό.Φτιάχνεται από το γάλα της κατσίκας, έχει πολύ μεγάλη περιεκτικότητα σε λιπαρά (μέχρι 30%) και …

Η συσσώρευση του λίπους όμως το κάνει και εξαιρετικά εύφλεκτο. Και αυτό το διαπίστωσαν οι Νορβηγοί πυροσβέστες από πρώτο χέρι. Μια νταλίκα φορτωμένη με 27 τόνους από το Μπρούνοστ διέσχιζε το δρόμο από το Όσλο προς το βορρά. Μπαίνοντας σε ένα τούνελ ο οδηγός διαπίστωσε ότι το φορτίο του, για άγνωστους λόγους, είχε πάρει φωτιά. Ο άνθρωπος κατέβηκε και εγκατέλειψε το όχημα, ειδοποιώντας παράλληλα την αστυνομία. Το τούνελ έκλεισε αμέσως, τα διερχόμενα αυτοκίνητα οδηγήθηκαν σε άλλους δρόμους και κλήθηκε η πυροσβεστική. Οι φλόγες όμως είχαν δημιουργήσει μια πύρινη κόλαση και οι πυροσβέστες δεν μπορούσαν να πλησιάσουν στον περιορισμένο χώρο.

Το τυρί καιγόταν για 6 ολόκληρες μέρες πριν να καταφέρουν να πλησιάσουν και να σβήσουν τη φωτιά.

Σύμφωνα με τον πυραγό Μπιορν Βίνιε «η υψηλή συγκέντρωση ζάχαρης και λιπαρών λειτουργεί σαν πετρέλαιο αν υπερθερμανθεί».