Οι τιμές των αμνοεριφίων δεν ξεπέρασαν τα 9 ευρώ το κιλό στα περιφερειακά κρεοπωλεία, ενώ στις αγορές στο κέντρο δεν ξεπερνούν τα 7 ευρώ. Ωστόσο σε αδιέξοδο βρίσκονται εκατοντάδες κτηνοτρόφοι ανά την Ελλάδα, μετά το ναυάγιο των διαπραγματεύσεων με τους κρεοπώλες για την τιμή πώλησης των αμνοεριφίων εν όψει του Πάσχα.

Οι τιμές των αμνοεριφίων δεν ξεπέρασαν τα 9 ευρώ το κιλό στα περιφερειακά κρεοπωλεία, ενώ στις αγορές στο κέντρο δεν ξεπερνούν τα 7 ευρώ. Ωστόσο σε αδιέξοδο βρίσκονται εκατοντάδες κτηνοτρόφοι ανά την Ελλάδα, μετά το ναυάγιο των διαπραγματεύσεων με τους κρεοπώλες για την τιμή πώλησης των αμνοεριφίων εν όψει του Πάσχα.

Βέβαια κονταροχτυπιούνται για τις τιμές τα κρεοπωλεία με τα σούπερ-μάρκετ. Οι πρώτοι κάνουν λόγο για αθέμιτο ανταγωνισμό από εφημερίδες και αλυσίδες σούπερ-μάρκετ που διαφημίζουν τιμές χαμηλότερες του κόστους και τα δεύτερα επικαλούνται τις χαμηλές τιμές για την προσέγγιση του αγοραστικού κοινού, ώστε να επιβιώσουν στην αγορά και να εξασφαλίσουν τη θέση των υπαλλήλων τους.
Μάλιστα έχουν ξεσπάσει και αντιδράσεις των κρεοπωλών στο άκουσμα ότι μεγάλη αλυσίδα σούπερ-μάρκετ έχει σκοπό να γνωστοποιήσει την πρόθεσή της να διαθέτει στο κοινό το αρνί στην τιμή των τεσσάρων ευρώ το κιλό.

Έτσι τα μεγάλα σούπερ-µάρκετ, που χρόνια τώρα επιλέγουν τον οβελία σαν «κράχτη» για την προσέλευση των καταναλωτών, για άλλη μια φορά θα κρατήσουν σε πολύ χαμηλά επίπεδα τις τιμές των αιγοπροβάτων.

Οι τιμές στα λαχανικά παρουσιάζουν οριακή πτωτική τάση, σύμφωνα με το παρατηρητήριο τιμών, με τα αγγούρια (30,91%) και τα κολοκυθάκια (39,45%) να εμφανίζουν τη μεγαλύτερη υποχώρηση, ενώ στον αντίποδα οι μεγαλύτερες αυξήσεις σε σύγκριση με το 2013 παρατηρήθηκαν στις πατάτες (63,33%) και τις ντομάτες (53,04%). Συνοψίζοντας, συνάγεται το συμπέρασμα πως ο μέσος όρος μεταβολής των τιμών αναφορικά με τα κρεατικά και τα νηστίσιμα εδέσματα, μεταξύ των ετών 2013 και 2012, παρουσίασε μία μείωση κατά 12,7% ενώ τα λαχανικά – φρούτα, όπως και τα διάφορα είδη σούπερ-μάρκετ, δεν παρουσίασαν αξιοσημείωτες μεταβολές σε σχέση με τις περυσινές τιμές τους (-0,28%).

Ειδικότερα, σε ό,τι αφορά τις τιμές των οπωροκηπευτικών, οι ντομάτες κυμαίνονται από 0,99 έως και 1,60 ευρώ το κιλό, η σαλάτα περί το 1,00 ευρώ, τα μήλα πωλούνται από 0,69 έως και 1,50 ευρώ το κιλό, τα μανταρίνια και τα αχλάδια έως 1,20 ευρώ και τα πορτοκάλια έως και 1,40 ευρώ το κιλό.

Ως προς τις τιμές και την κατανάλωση στα ποτά, τα κόκκινα κρασιά κυμαίνονται από τα 2 ευρώ και φθάνουν ακόμη και στα 35 ευρώ, ανάλογα με τις προτιμήσεις αλλά και τις οικονομικές δυνατότητες του πελάτη. Ο μέσος όρος, πάντως, κυμαίνεται περί τα 8-9 ευρώ.

Στα υπόλοιπα αλκοολούχα, όπως το ουίσκι, οι τιμές ξεκινούν από τα 12 ευρώ και μπορούν να φθάσουν ακόμη και στα 40 ευρώ για κάτι πιο εξειδικευμένο και ιδιαίτερο. Η βότκα κυμαίνεται από 13 έως 17 ευρώ.

Εν τω μεταξύ τα πασχαλινά αυγά και οι λαμπάδες φαίνεται ότι δεν θα μείνουν ανεπηρέαστα από την κρίση, καθώς μέχρι στιγμής οι έμποροι μιλούν για πτώση του τζίρου που αγγίζει το 15% φέτος σε σχέση με την περσινή χρονιά, καθώς ακόμα και τα παραδοσιακά δώρα για τα βαφτιστήρια περιορίζονται. Τις γιορτινές ημέρες του Πάσχα οι έμποροι καταστημάτων παιχνιδιών έχουν προσδοκίες, καθώς το 10% του ετήσιου τζίρου τους προέρχεται από το συγκεκριμένο διάστημα, ενώ και οι αυγοπαραγωγοί εκτιμούν ότι το 10% της ετήσιας κατανάλωσης αυγών πραγματοποιείται τον Απρίλιο. Θυμίζουμε ότι κάθε Πάσχα, λόγω του εθίμου, «σπάζουν» πάνω από 200 εκατ. αβγά, «λιώνουν» περισσότερα από δύο εκατομμύρια λαμπάδες και καταναλώνονται περισσότερα από δύο εκατομμύρια σοκολατένια αυγά. Πρόκειται για τζίρο αρκετών δεκάδων εκατομμυρίων ευρώ και λόγω των εθίμων συντηρείται σημαντικός αριθμός επιχειρήσεων – βιομηχανικών, βιοτεχνικών και εμπορικών.

Ακόμη όμως και για τις λαμπάδες οι έμποροι είναι συγκρατημένοι αφού έχει παρατηρηθεί και μία μικρή μείωση της τάξεως του 5% στις τιμές για τις λαμπάδες και τα πασχαλινά είδη.

Ενημέρωση

Η Διεύθυνση Κτηνιατρικής της Περιφέρειας ΑΜΘ, εν όψει των εορτών του Πάσχα και λόγω της αυξημένης ζήτησης και αγοράς τροφίμων ζωικής προέλευσης, ενημερώνει το καταναλωτικό κοινό για τα παρακάτω:

Α. Όσον αφορά το κρέας και τα προϊόντα του:

1 Τα ζώα που προορίζονται για την παραγωγή κρέατος σφάζονται σε εγκεκριμένα σφαγεία, υπόκεινται υποχρεωτικά σε κτηνιατρικούς ελέγχους σε όλα τα στάδια της παραγωγής (προ της σφαγής, κατά τη διαδικασία της σφαγής και κρεοσκοπικό έλεγχο του παραγόμενου κρέατος).

2 Απαγορεύεται από την εθνική και ευρωπαϊκή νομοθεσία η σφαγή ζώων εντός των κτηνοτροφικών εκμεταλλεύσεων με σκοπό την εμπορία.

3 Όλα τα αμνοερίφια φέρουν υποχρεωτικά σφραγίδες και στα δύο ημιμόριά του σφάγιου. Οι σφραγίδες υποδηλώνουν: α) καταλληλότητα του κρέατος, και είναι σχήματος ωοειδούς και β) τη χώρα προέλευσης και το είδος του σφάγιου (αμνός, ερίφιο), και είναι ορθογώνια παραλληλόγραμμη.

4 Τα αμνοερίφια εγχώριας παραγωγής ή αυτά που προέρχονται από χώρες της κοινότητας φέρουν σφραγίδες χρώματος μπλε.

5 Τα αμνοερίφια εισαγωγής από τρίτες χώρες, ελληνικής ή όχι σφαγής, φέρουν σφραγίδες χρώματος καστανού.

6 Απαγορεύεται να δοθεί στην κατανάλωση κρέας στο οποίο δεν έχουν διενεργηθεί οι παραπάνω έλεγχοι και το οποίο δεν φέρει σήμανση καταλληλότητας.

7 Το κρέας πρέπει να πωλείται μόνο μέσα από ψυγεία ή ψυχόμενες προθήκες και δεν διατηρείται εκτός αυτών, εκτεθειμένο σε κινδύνους επιμόλυνσης.

8 Εφιστάται η προσοχή των καταναλωτών ως προς την πώληση παραπροϊόντων σφάγιων (έντερα, συκωταριές, πνεύμονες, καρδιά, νεφροί), τα οποία θα πρέπει, εάν είναι νωπά, είτε να συνοδεύουν τα σφάγια είτε να εκτίθενται προς πώληση νωπά, συσκευασμένα ή μη.

9 Τα κατεψυγμένα εντόσθια θα πρέπει να διατηρούνται κατεψυγμένα και να προσφέρονται στον καταναλωτή με τη συσκευασία τους, η οποία θα φέρει όλες τις προβλεπόμενες από τη νομοθεσία ενδείξεις (ημερομηνία παραγωγής, λήξης, επωνυμία παρασκευάστριας εταιρείας και σήμανση της εγκατάστασης παραγωγής). Τα κατεψυγμένα προϊόντα απαγορεύεται να αποψύχονται και να διατίθενται ως νωπά.

Β. Όσον αφορά τα αυγά:

1 Όλα τα αυγά προς πώληση που διατίθενται στο εμπόριο θα πρέπει να φέρουν πάνω στο κέλυφος σφραγίδα με τον διακριτικό αριθμό του παραγωγού (π.χ. 3 EL 72041).

2 Τα αυγά πρέπει να προέρχονται από εγκεκριμένες εγκαταστάσεις και αυτό θα πρέπει να αποτυπώνεται στη συσκευασία τους.

3 Όσον αφορά τις λαϊκές αγορές, στις οποίες πωλούνται αυγά χύμα, πρέπει στο σημείο πώλησης να αναγράφεται η επωνυμία και η διεύθυνση του παραγωγού.

4  Η ημερομηνία ελάχιστης διατηρησιμότητας των αυγών καθορίζεται στις 28 ημέρες, όταν διατηρούνται σε δροσερό μέρος.

Γ. Σχετικά με την ευλογιά:
Αναφορικά με την επιδημία της ευλογιάς των αιγοπροβάτων στην Ελλάδα διευκρινίζεται πως:

1 Η ευλογιά των αιγοπροβάτων δεν μεταδίδεται στον άνθρωπο ή σε άλλα είδη ζώων.

2 Τα προϊόντα ζωικής προέλευσης (γάλα, κρέας κ.λπ.) είναι απολύτως ασφαλή, εφόσον υφίστανται τη συνηθισμένη θερμική επεξεργασία (παστερίωση, βρασμό, καλό ψήσιμο κ.λπ.) που βέβαια δεν αφορά την προστασία από την ευλογιά, αλλά από άλλα νοσήματα που μεταδίδονται από τα ζώα στον άνθρωπο.

Σήμανση καταλληλότητας

Εν τω μεταξύ Δ/νση Κτηνιατρικής της Περιφέρειας ΑΜΘ συστήνει σε όλους τους καταναλωτές να είναι ιδιαίτερα προσεκτικοί και να προμηθεύονται τρόφιμα από εγκεκριμένες εγκαταστάσεις, τα οποία φέρουν ενδείξεις και σήμανση καταλληλότητας. Επίσης καλεί τους υπευθύνους των επιχειρήσεων τροφίμων να τηρούν την κείμενη νομοθεσία, όσον αφορά την υγιεινή και την ασφάλεια των τροφίμων.

Το Νέο ΙΝΚΑ επίσης εφιστά την προσοχή στα παρακάτω είδη:

• Κεριά – λαμπάδες: Η ποιότητα των κεριών ελέγχεται έπειτα από δειγματοληψία και χημική εξέταση, προκειμένου να διαπιστωθεί αν έχουν παρασκευαστεί αποκλειστικά από κερί μέλισσας, γεγονός που σχετίζεται με την τιμή πώλησής τους. Πρέπει να δίνεται ιδιαίτερη προσοχή στη χρήση κεριών και λαμπάδων.

• Παιχνίδια: Όλα τα παιχνίδια πρέπει να φέρουν το σήμα «CE» που αποτελεί δήλωση του κατασκευαστή ότι το παιχνίδι είναι κατασκευασμένο σύμφωνα με τα ευρωπαϊκά πρότυπα. Επίσης πρέπει να φέρουν το όνομα ή και την εταιρική επωνυμία και το σήμα καθώς και τη διεύθυνση του κατασκευαστή ή εντολοδόχου του ή του εισαγωγέα στην αγορά. Έτσι ο καταναλωτής θα μπορέσει να βρει ανταπόκριση, αν έχει κάποιο παράπονο από το παιχνίδι και να έλθει σε επαφή με τον κατασκευαστή του για επισκευή, ανταλλακτικά κ.λπ. Ορισμένα παιχνίδια, λόγω φύσεως ή σχεδιασμού ή υλικών, πρέπει επιπλέον να έχουν προειδοποιητικές οδηγίες για τη χρήση τους. Αυτά που λόγω λειτουργίας ή χαρακτηριστικών προορίζονται για ορισμένες ηλικίες, πρέπει να αναγράφουν την ηλικία για την οποία προορίζονται.