Μια νέα έκθεση του Ινστιτούτου Κλίματος αναφέρει πως εάν συνεχίσει η υπερθέρμανση του πλανήτη με τους σημερινούς ρυθμούς, ο καφές θα μπορούσε να εξαφανιστεί μέχρι το 2080.

Αυτό που προβλέπει η έρευνα είναι πως η αύξηση της θερμοκρασίας μπορεί να καταστρέψει τις καλλιέργειες καφέ. Παράλληλα, τα αυξανόμενα επίπεδα μυκήτων και παράσιτων συμβάλλουν στην καταστροφή.

Ολα αυτά μπορούν να προκαλέσουν την εξαφάνιση ποικιλιών καφέ, όπως ο αράμπικα, μέχρι το 2080.

Αξίζει να σημειωθεί, ακόμα, πως η αύξηση της θερμοκρασίας επηρεάζει την ποιότητα του καφέ, με πολλούς να παρατηρούν την διαφορά σε γεύση και άρωμα.