Καρότα σφολιάτας για το πασχαλινό τραπέζι σας

Takeaways by to pontiki AI

• Απόσυρση της φιλοξενίας στο Μπάκιγχαμ: Το Παλάτι διέψευσε τις ανακοινώσεις της ομάδας του πρίγκιπα Χάρι και ξεκαθάρισε ότι δεν πρόκειται να φιλοξενηθεί στο Μπάκιγχαμ ή σε άλλη βασιλική κατοικία. Η πλευρά του Χάρι χαρακτήρισε την εξέλιξη αυτή «απογοητευτική».
• Η αιτία του «απαγορευτικού»: Αν και είχε προταθεί αρχικά στον Χάρι να μείνει σε βασιλικό οίκημα, ο ίδιος δεν απάντησε επίσημα εντός της προθεσμίας (μέχρι τα τέλη της προηγούμενης εβδομάδας). Λόγω των απαιτούμενων διαδικασιών προετοιμασίας και μέτρων ασφαλείας, η πρόσκληση ακυρώθηκε μέσα στο Σαββατοκύριακο.
• Ο σκοπός του ταξιδιού: Ο Δούκας του Σάσεξ επισκέπτεται τη Βρετανία για φιλανθρωπικές εκδηλώσεις και για την προετοιμασία των Αγώνων Invictus που θα γίνουν το επόμενο έτος στο Μπέρμιγχαμ.
• Ταξιδεύει μόνος του: Η Μέγκαν Μαρκλ και τα παιδιά τους (Άρτσι και Λίλιμπετ) δεν τον συνοδεύουν στο Λονδίνο, κυρίως λόγω της απόφασης ότι η οικογένεια δεν δικαιούται μόνιμη αστυνομική προστασία με κρατική χρηματοδότηση. Παραμένει ανοιχτό αν θα τον συναντήσουν αργότερα στο Μπέρμιγχαμ.
• Η διαμάχη για την ασφάλεια: Από το 2020, όταν το ζευγάρι παραιτήθηκε από τα βασιλικά του καθήκοντα, η κρατική προστασία τούς παρέχεται μόνο κατά περίπτωση. Ο Χάρι έχει δηλώσει επανειλημμένα ότι δεν νιώθει ασφαλής να φέρει τη σύζυγο και τα παιδιά του στη χώρα χωρίς αυξημένα μέτρα προστασίας.

Λαχταριστά καρότα σφολιάτας με αφράτη γέμιση κρέμας τυριού, για να εντυπωσιάσετε μικρούς και μεγάλους στο πασχαλινό σας τραπέζι ή τον μπουφέ.

Είτε για brunch, για μεσημεριανό γεύμα ή ακόμα και για βραδινό, το νόστιμο αυτό μεζεδάκι μπορεί να γίνει και με διαφορετικές γεμίσεις, όπως με ρώσικη σαλάτα ή σαλάτα βουδαπέστης, πέστο βασιλικού ή λιαστής ντομάτας και ότι άλλο τραβάει η όρεξή σας.

Υλικά για τη Συνταγή

1 φύλλο σφολιάτας

1 κρόκο αυγού

1 κουταλιά της σούπας γάλα

70 γραμμάρια ζαμπόν, κομμένο σε κύβους

1 κουταλάκι ελαιόλαδο

½ μάτσο σχοινόπρασο, ψιλοκομμένο

2 κλωναράκια φρέσκο θυμάρι, ψιλοκομμένο (προαιρετικά)

450 γραμμάρια τυρί κρέμα

Αλατοπίπερο κατά βούληση

Μικρά ματσάκια μαϊντανού ολόκληρα, για το στόλισμα

Εκτέλεση

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 200°C στις αντιστάσεις και στρώστε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί ψησίματος.
2. Στη συνέχεια απλώστε τη σφολιάτα στον πάγκο εργασίας και κόψτε την σε λωρίδες πλάτους 1 εκατοστού παράλληλα με τη μακριά πλευρά.
3. Τυλίξτε τις λωρίδες ζύμης σε 6 ελαφρά λαδωμένα μεταλλικά κορνέ ή χωνάκια που θα φτιάξετε με αλουμινόχαρτο και λαδόκολλα. Χρησιμοποιήστε δύο λωρίδες για το κάθε κορνέ και στη συνέχεια απλώστε τα στο προετοιμασμένο ταψί.
4. Χτυπήστε μαζί τον κρόκο αυγού και το γάλα και αλείψτε το μίγμα σε όλη τη ζύμη. 5.Ψήστε τα καρότα σφολιάτας στη μεσαία θέση του φούρνου για περίπου 15 λεπτά μέχρι να ροδίσουν όμορφα και αφήστε τα να κρυώσουν εντελώς.
5. Ετοιμάστε τη γέμιση. Αν επιθυμείτε σοτάρετε τους κύβους ζαμπόν με λίγο λάδι σε ένα αντικολλητικό τηγάνι και αφήστε στην άκρη να κρυώσουν ή διαφορετικά μπορείτε να τους χρησιμοποιήσετε ωμούς.
6. Ψιλοκόψτε το σχοινόπρασο και το θυμάρι και ανακατέψτε τα στο τυρί κρέμα μέσα σε ένα μπολ. Αλατοπιπερώστε το μίγμα και προσθέστε το ζαμπόν σε κύβους.
7. Τέλος, ξεφορμάρετε προσεκτικά τις σφολιάτες σφολιάτας από τις θήκες και γεμίστε τις με το μίγμα κρέμας τυριού. Διακοσμήστε με ματσάκια μαϊντανού στο άνοιγμα των σφολιατένιων καρότων λίγο πριν τα σερβίρετε.

Διαβάστε επίσης:

Κουλουράκια, με τα αρώματα των πασχαλινών αναμνήσεων

Μοναστηριακή φασολάδα με πορτοκάλι

Μυρωδάτα «Λαζαράκια» της παράδοσης

Ακολουθήστε το topontiki.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις.

Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν.