Τα χαριτωμένα αυτά σάντουιτς παγωτού ετοιμάζονται εύκολα με βάση από ζαχαρωτά marshmallows, χρωματιστά δημητριακά φρούτων και παγωτό βανίλια σπιτικό ή του εμπορίου και είναι ιδανικά για μπουφέ και θεματικό παιδικό πάρτυ.

Υλικά για τη Συνταγή

280 γραμμάρια (1 σακουλάκι) χρωματιστά μίνι marshmallows
4 κουταλιές της σούπας βούτυρο
¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
300 γραμμάρια (5 μικρά φλιτζάνια περίπου) χρωματιστά δημητριακά φρούτων, θρυμματισμένα αν είναι μεγάλα
300 – 400 γραμμάρια παγωτό βανίλια, cookies ή ότι άλλο επιθυμείτε

Εκτέλεση

1. Αρχικά, στρώστε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί ή ψεκάστε το με σπρέι άοσμου λαδιού.
2. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, λιώστε το βούτυρο με το αλάτι και προσθέστε τα marshmallows. Ανακατεύετε συνεχώς με ξύλινη κουτάλα μέχρι να λιώσουν εντελώς. Αποσύρετε από τη φωτιά, προσθέστε τα θρυμματισμένα δημητριακά φρούτων και ανακατέψτε καλά μέχρι να έχετε ένα ομοιόμορφο μίγμα.
3. Αδειάστε το μίγμα στο προετοιμασμένο ταψί και απλώστε το σε μια στρώση πάχους 1 ½ εκατοστού περίπου, πιέζοντάς το με μια σπάτουλα προς τα κάτω, ώστε να απλώσει και να σφίξει καλά. Αφήστε το να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου.
4. Χρησιμοποιώντας κουπ πατ κόψτε κύκλους από το μίγμα. Ανάλογα με το μέγεθος, μπορείτε να κόψετε από 8 έως και 16. Τοποθετήστε τους στην κατάψυξη για 20 λεπτά, να σφίξουν.
5. Με ένα σκουπ παγωτού, τοποθετήστε μια γεμάτη μπάλα ανάμεσα σε 2 βάσεις και πιέστε ελαφρά, για να δημιουργηθεί ένα σάντουιτς. Επαναλάβετε τη διαδικασία και με τα υπόλοιπα υλικά, τοποθετήστε τα στην κατάψυξη για 2 ώρες ή για όλο το βράδυ και είναι έτοιμα να τα απολαύσετε.

Διαβάστε επίσης:

Μπαγκέτα γεμιστή με προσούτο, ρόκα και μοτσαρέλα

Αφράτη γιαουρτόπιτα με σιρόπι λεμονιού

Μπαρμπούνια τηγανητά με σάλτσα ντομάτας