Μια παμπ στα περίχωρα του Δουβλίνου ανέβασε ένα απλό βίντεο στο Instagram. Μέσα σε λίγες ώρες, όμως, κατάφερε να προκαλέσει πραγματικό χαμό και μια νέα τάση που εξαπλώθηκε από μπαρ σε μπαρ.

Ο λόγος; Ένα ποτήρι μπίρα Guinness… που δεν είναι ακριβώς Guinness.

Τι είναι η Guinness 60/40;

Η Guinness 60/40 είναι ένα «υβριδικό» σερβίρισμα που συνδυάζει:

• 60% Guinness 0.0 (η μη αλκοολούχα εκδοχή)
• 40% κλασική Guinness

Στο viral βίντεο από το Palmerstown House Pub, ο μπάρμαν γεμίζει ένα μεγάλο ποτήρι μπίρας με Guinness 0.0 μέχρι να είναι λίγο παραπάνω από τη μέση και στη συνέχεια το συμπληρώνει με κανονική Guinness.

Το αποτέλεσμα είναι μια Guinness με περίπου 1,7% αλκοόλ : αρκετά πιο ελαφριά από την κλασική, αλλά όχι «μηδέν».

View this post on Instagram

A post shared by Palmerstown House (@palmerstown_house)

Από ένα Reel… σε διαδικτυακό χάος

Το Palmerstown House Pub, με περίπου 3.000 ακολούθους, δεν είχε συνηθίσει τέτοια απήχηση. Όμως το Reel απογειώθηκε, φτάνοντας πάνω από 500.000 προβολές, τη στιγμή που οι συνηθισμένες αναρτήσεις του μαγαζιού κινούνται σε πολύ χαμηλότερα νούμερα.

Και μαζί με τα views, ήρθαν και τα σχόλια.

«Θα έπρεπε να είναι παράνομο»

Η Guinness 60/40 δίχασε αμέσως το κοινό.

Από τη μία, οι πιο «παραδοσιακοί» φαν της Guinness αντέδρασαν έντονα:

• «Θα έπρεπε να είναι παράνομο»
• «Τι ανοησίες είναι αυτές;»
• «Πάρτε το μακριά μου»

Από την άλλη, αρκετοί το είδαν ως μια λογική εναλλακτική:

«Το έχω ζητήσει σε μερικές παμπ και με κοιτούσαν λες και είμαι τρελός. Επιτέλους το κάνετε πραγματικό πράγμα!», έγραψε ένας χρήστης.

Η τάση εξαπλώνεται: 60/40 σε περισσότερα μπαρ

Η ιστορία δεν έμεινε στο Instagram. Το «πειραγμένο» ποτό άρχισε να εμφανίζεται σε ολοένα και περισσότερα μενού μπαρ, ενώ στα social media ξεκίνησαν να κυκλοφορούν βίντεο από χρήστες που το δοκίμαζαν για πρώτη φορά.

View this post on Instagram

A post shared by Nate Rates (@nate_rates_22)

Στα βίντεο των παμπ, η Guinness 0.0 φαίνεται να σερβίρεται από βαρέλι, όμως όσοι το δοκιμάζουν στο σπίτι χρησιμοποιούν συχνά την Guinness 0 (τη μη αλκοολούχα έκδοση για λιανική).

Και ναι, υπάρχει διαφορά ανάμεσα στις δύο, παρότι μοιάζουν.

«Ιεροσυλία» ή έξυπνο hack;

Το ποιος το σκέφτηκε πρώτος παραμένει άγνωστο. Ωστόσο, το Palmerstown House Pub ήταν αυτό που έκανε την Guinness 60/40 viral, προκαλώντας… ρήγμα ανάμεσα στους «πιστούς» της κλασικής Guinness και σε όσους θέλουν κάτι πιο ελαφρύ.

Για κάποιους, η Guinness είναι σχεδόν… τελετουργία. Η ιδέα ότι «αραιώνεται» θεωρείται προσβολή προς το ίδιο το ποτό.

Για άλλους όμως, είναι απλώς μια επιλογή: ίδια αισθητική, ίδια γεύση, λιγότερο αλκοόλ.

Πόσο διαφορετική είναι τελικά από την κλασική Guinness;

Παρά τον θόρυβο, η εμπειρία δεν αλλάζει δραματικά.

Το χαρακτηριστικό σερβίρισμα της Guinness, το «διπλό» γέμισμα που δημιουργεί τον παχύ, κρεμώδη αφρό,, παραμένει ίδιο. Και σύμφωνα με όσους τη δοκίμασαν κρατά αρκετά από το κλασικό προφίλ γεύσης, απλώς με πιο ελαφριά αίσθηση στο στόμα.

Γιατί τώρα;

Καθώς οι καταναλωτές στρέφονται σε πιο ήπιες επιλογές, οι μη αλκοολούχες μπύρες και τα «zero» προϊόντα κερδίζουν συνεχώς έδαφος. Όμως δεν θέλουν όλοι να πάνε στο απόλυτο 0%.

Πολλοί ψάχνουν κάτι ανάμεσα:
όχι πλήρες αλκοόλ, αλλά ούτε και εντελώς χωρίς.

Και κάπως έτσι, η Guinness 60/40 φαίνεται να πατάει ακριβώς σε αυτή τη νέα ανάγκη: μια μπίρα που θυμίζει Guinness, αλλά σου επιτρέπει να πιεις πιο χαλαρά.

Διαβάστε επίσης:

Λονδίνο: Έρχονται τα ταξί χωρίς… οδηγό!

Βενεζουέλα: Η Ματσάδο «ονειρεύεται» μετάβαση και δηλώνει έτοιμη για συνάντηση με τη Ροντρίγκες

Ιαπωνία: Στους 30 οι νεκροί από τις σφοδρές χιονοπτώσεις, φρικτός θάνατος για 91χρονη που θάφτηκε ζωντανή