Η βιταμίνη Α είναι λιποδιαλυτή βιταμίνη. Αυτό σημαίνει πως το περίσσευμά της δεν αποβάλλεται άμεσα από τον οργανισμό. Αντί για αυτό αποθηκεύεται στο λιπώδη ιστό. Γι’ αυτό, η υπερβολική πρόσληψη μπορεί να οδηγήσει σε υπερβιταμίνωση.

Η συγκεκριμένη βιταμίνη περιέχεται στο λάδι που προέρχεται από λιπαρά ψάρια, στο συκώτι και στο γάλα, ενώ μερικές φορές προστίθεται σε γαλακτοκομικά προϊόντα και στη μαργαρίνη.
Συμβάλλει σημαντικά:

• στη σωματική ανάπτυξη
• τη όραση
• το αναπαραγωγικό σύστημα

Παρόλα αυτά, η λήψη μεγάλων ποσοτήτων για μεγάλο χρονικό διάστημα μπορεί να προκαλέσει τα εξής:

1. Πόνο στις αρθρώσεις και τα οστά
2. Ναυτία, τάση για εμετό
3. Απώλεια όρεξης
4. Απώλεια βάρους

Σουηδική μελέτη διαπίστωσε ότι άνδρες ηλικίας 40-50 ετών με υψηλά επίπεδα βιταμίνης Α έχουν μεγαλύτερες πιθανότητες να υποστούν κατάγματα σε μεγαλύτερη ηλικία.

Πηγή: healtview.gr