Την είσοδό της στην ελληνική αγορά τροφίμων σηματοδοτεί η Halcyon Equity Partners S.C.A. SICAR με στρατηγική επένδυση στην Ευβοϊκή Ζύμη, γνωστή στο ευρύ κοινό με την εμπορική επωνυμία ΖΥΜΗ ΨΑΧΝΩΝ. Η επένδυση εντάσσεται στο πλαίσιο της πρωτοβουλίας του fund «Invest in the Best of Greece», η οποία στοχεύει στην ενίσχυση εξωστρεφών και αναπτυσσόμενων ελληνικών επιχειρήσεων.

Η Ευβοϊκή Ζύμη, με ιστορία που ξεκινά από το 1984, εδρεύει στα Ψαχνά Ευβοίας και ειδικεύεται στην παραγωγή παραδοσιακών φύλλων, ζυμών και γλυκισμάτων. Τα προϊόντα της διατίθενται στις μεγαλύτερες αλυσίδες σούπερ μάρκετ της χώρας και εξάγονται ήδη σε περισσότερες από 20 χώρες.

Η εταιρεία προχωρά στην έναρξη λειτουργίας νέας υπερσύγχρονης παραγωγικής μονάδας 7.000 τ.μ. στο Σχηματάρι, με στόχο την αύξηση της δυναμικότητας, τον περαιτέρω αυτοματισμό και την ενίσχυση της βιωσιμότητας και ασφάλειας της παραγωγικής διαδικασίας.

Επιτάχυνση ανάπτυξης με τη στήριξη της Halcyon

Η στρατηγική συνεργασία με τη Halcyon Equity Partners αναμένεται να επιταχύνει σημαντικά την αναπτυξιακή πορεία της εταιρείας, με έμφαση:

• στην ενίσχυση της διεθνούς παρουσίας,
• στην υιοθέτηση σύγχρονων ESG πρακτικών,
• στην ανάπτυξη νέων καινοτόμων προϊόντων,
• και στη γενικότερη τεχνολογική αναβάθμιση.

Ο ιδρυτής και CEO της εταιρείας, Χαράλαμπος Κωνσταντάκης, δήλωσε:

«Για περισσότερα από 40 χρόνια, η Ευβοϊκή Ζύμη έχει χτίσει σχέση εμπιστοσύνης με τα ελληνικά νοικοκυριά, τιμώντας την ελληνική γαστρονομική παράδοση. Ήταν κρίσιμο για εμάς να συνεργαστούμε με έναν εταίρο που συμμερίζεται το όραμα και τις αξίες μας. Το Halcyon ξεχώρισε για την ενεργή του εμπλοκή και την απόλυτη ταύτιση με τη φιλοσοφία μας».

Από την πλευρά του, ο Λυκούργος Γαλανόπουλος, Partner της Halcyon Equity Partners, ανέφερε:

«Η Ευβοϊκή Ζύμη είναι ακριβώς ο τύπος επιχείρησης που αναζητούμε: αυθεντική, οικογενειακή, αλλά έτοιμη για παγκόσμια ανάπτυξη. Δεσμευόμαστε να στηρίξουμε τη νέα γενιά της οικογένειας Κωνσταντάκη στην επόμενη φάση επέκτασης και εξωστρέφειας»

Διαβάστε επίσης:

Στρατηγική επένδυση του Halcyon Equity Partners στην Ευβοϊκή Ζύμη

ΣΕΤΕ: «METRON Sustainable Tourism» το νέο thinktank για έναν βιώσιμο και δίκαιο τουρισμό

ΔΑΑ: Άνοδος επιβατικής κίνησης και εσόδων στο α’ τρίμηνο 2025 – Σε πλήρη εξέλιξη το πρόγραμμα επέκτασης