Μια εύκολη, γρήγορη και πεντανόστιμη συνταγή για κυρίως γεύμα, που θα λατρέψει όλη η οικογένεια.

Χάρη στο κυκλικό ψήσιμο που παρέχει το air fryer, το κοτόπουλο βγαίνει τραγανό εξωτερικά, διατηρώντας ζουμερό το εσωτερικό του, με πλούσια γεύση απο τα αρώματα των μπαχαρικών.

Υλικά για τη Συνταγή

6 μηροί κοτόπουλου με το κόκαλο και το δέρμα τους

2 σκελίδες σκόρδο, πολτοποιημένες

2 κουταλάκια του γλυκού πάπρικα σκόνη

1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη

½ κουταλάκι του γλυκού κρεμμύδι σκόνη

½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι

¼ κουταλάκι του γλυκού πιπέρι

Σπρέι λαδιού για τον κάδο της συσκευής

Εκτέλεση

1. Αρχικά προθερμάνετε τη συκευή του air fryer στους 190^ο C για 5 λεπτά. Ψεκάστε με σπρέι λαδιού τον κάδο. Σκουπίστε τα κομμάτια του κοτόπουλου με απορροφητικό χαρτί κουζίνας, ώστε να μην υπάρχει καθόλου υγρασία, για να έχει πιο τραγανό αποτέλεσμα στην πέτσα.

2. Σε ένα μικρό μπολ βάλτε το σκόρδο, την πάπρικα, τη ρίγανη, το κρεμμύδι και αλατοπίπερο και ανακατέψτε τα καλά.

3. Βάλτε τους μηρούς σε μια μεγάλη σακούλα τροφίμων που κλείνει αεροστεγώς με ζιπ και προσθέστε το μίγμα των μπαχαρικών. Ανακινήστε τη σακούλα και αναμείξτε, κάνοντας ελαφρύ μασάζ έτσι ώστε να καλυφθεί το κοτόπουλο παντού.

4. Βάλτε τα κομμάτια κοτόπουλου στην  προθερμασμένη φριτέζα αέρος με το δέρμα προς τα κάτω και μαγειρέψτε τα για 10 λεπτά.

5. Γυρίστε τα από την άλλη μεριά και συνεχίστε το ψήσιμο για άλλα 10 λεπτά. Με ένα θερμόμετρο κρέατος τσεκάρετε την εσωτερική θερμοκρασία, που θα πρέπει να είναι 74^ο C (165^ο F).

6. Σερβίρετε με βραστά ή ψητά λαχανικά, πουρέ πατάτας ή χυλοπίτες με βούτυρο και πάπρικα.

Διαβάστε επίσης;

Στικς μπαγιάτικου ψωμιού σαν churros (ψευτοτσούρος)

Μακαρονοσαλάτα ελληνική χωριάτικη, με κρουτόν και κρεμώδη σάλτσα

Παστέλα, η κρεατόπιτα της Ελληνοεβραϊκής κουζίνας των Ιωαννίνων

Ακολουθήστε το topontiki.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις.

Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν.