Τα καφενεία που νίκησαν τον χρόνο: Ιστορικά στέκια με πάνω από έναν αιώνα ζωής – Από το Πήλιο ως την Κρήτη

Μέσα σε μια Ελλάδα που αλλάζει διαρκώς, όπου τα καφέ ανοίγουν και κλείνουν μέσα σε λίγα χρόνια και οι αλυσίδες αντικαθιστούν τα μικρά οικογενειακά μαγαζιά, υπάρχουν ακόμη ορισμένα καφενεία που μοιάζουν να αψηφούν τον χρόνο. Δεν είναι απλώς επιχειρήσεις, αλλά μικρά ζωντανά μουσεία.

Στα ξύλινα τραπέζια τους έχουν καθίσει πρωθυπουργοί, ποιητές, αγρότες, δάσκαλοι, βοσκοί, ναυτικοί και ταξιδιώτες. Εκεί γράφτηκαν πολιτικές συμφωνίες, λύθηκαν οικογενειακές διαφορές, παίχτηκαν αμέτρητες παρτίδες τάβλι και ειπώθηκαν ιστορίες που δεν καταγράφηκαν ποτέ σε κανένα βιβλίο.

Κάποια λειτουργούν αδιάκοπα εδώ και περισσότερα από 150 ή ακόμη και 200 χρόνια.

Και εξακολουθούν να στέκουν αγέρωχα και να σερβίρουν τον ίδιο ελληνικό καφέ.

Το καφενείο που δεν έκλεισε ούτε μία ημέρα εδώ και 240 χρόνια

Το Καφενείο Φορλίδα στον Λαύκο Πηλίου θεωρείται το αρχαιότερο καφενείο της Ελλάδας που λειτουργεί συνεχώς, καθώς άνοιξε το 1785.

Επτά γενιές της ίδιας οικογένειας έχουν περάσει πίσω από τον πάγκο.

Ο σημερινός ιδιοκτήτης δηλώνει ότι το καφενείο δεν έκλεισε ούτε μία ημέρα επί περισσότερους από δύο αιώνες, με ελάχιστες εξαιρέσεις για μικρές εργασίες και την περίοδο της πανδημίας. Στο ίδιο τραπέζι κάθισε ο Αλέξανδρος Παπαδιαμάντης και στο ίδιο ξυλόσομπα ζεστάθηκαν ταξιδιώτες που πήγαιναν από τον Βόλο προς τις Σποράδες.

Οι μαρμάρινες επιφάνειες και οι βιεννέζικες καρέκλες παραμένουν σχεδόν ίδιες.

Το «Μεγάλο Καφενείο» της Τρίπολης

Από το 1850, το ιστορικό Μεγάλο Καφενείο της Τρίπολης υπήρξε σημείο συνάντησης πολιτικών, εμπόρων και ανθρώπων των γραμμάτων.

Στο εσωτερικό του σώζονται αυθεντικοί καθρέφτες, βιεννέζικα έπιπλα, οβάλ τραπέζια και αντικείμενα του 19ου αιώνα, ενώ σήμερα λειτουργεί σχεδόν σαν μουσείο της νεότερης ελληνικής ιστορίας.

«Ωραία Ελλάς»: Εκεί όπου συναντιόταν η παλιά Αθήνα

Στο Μοναστηράκι, η «Ωραία Ελλάς», που ιδρύθηκε το 1839, υπήρξε ένα από τα σημαντικότερα καφενεία της πρωτεύουσας. Εδώ συναντιούνταν αγωνιστές της Επανάστασης, πολιτικοί, πανεπιστημιακοί και δημοσιογράφοι.

Ακόμη και ο Χανς Κρίστιαν Άντερσεν πέρασε από τα τραπέζια του κατά την επίσκεψή του στην Αθήνα το 1841.

Το κύμα της Δονούσας

Στη Δονούσα, το καφενείο «Κύμα» δεν συμπληρώνει ακόμη έναν αιώνα, αλλά πλησιάζει τα ογδόντα χρόνια συνεχούς λειτουργίας. Το ιδιαίτερο δεν είναι μόνο η ηλικία του, αλλά το ότι για δεκαετίες υπήρξε το μοναδικό σημείο συνάντησης ολόκληρου του νησιού.

Έκλεισε για πρώτη φορά μόνο την περίοδο της πανδημίας, ύστερα από περισσότερες από επτά δεκαετίες αδιάλειπτης λειτουργίας.

Η Κρήτη ο χρόνος κινείται πιο αργά

Στην Κρήτη, το καφενείο δεν ήταν ποτέ μόνο καφές, αλλά ουσιαστικά αποτελούσε το κοινοβούλιο του χωριού και το δικαστήριο μαζί, αλλά και την… «εφημερίδα», το «ραδιόφωνο», με ένα λόγο ήταν η πιάτσα ολόκληρη για τα πάντα.

Στα Ανώγεια λειτουργούν ακόμη καφενεία ηλικίας περίπου 150 ετών, ενώ στην Αρδάκτο Ρεθύμνου συνεχίζει να ζει ένα καφενείο που μετρά πάνω από έναν αιώνα ιστορίας και σήμερα έχει αποκτήσει νέα ζωή μέσα από τη μουσική και την τοπική γαστρονομία.

Η μνήμη, ο χρόνος, οι άνθρωποι

Είναι ένα λογικό ερώτημα το πώς καταφέρνουν και επιβιώνουν, καθώς δεν έχουν espresso tonic, δεν διαθέτουν… brunch, δεν προσφέρουν Wi-Fi υψηλών ταχυτήτων. Και η απάντηση είναι πως έχουν κάτι που λείπει από πολλά σύγχρονα καφέ. Έχουν μνήμη!

Εκεί ο χρόνος κυλά διαφορετικά, οι καρέκλες εξακολουθούν να κοιτούν προς την πλατεία, το τάβλι ακούγεται δυνατότερα από το κινητό, ο καφετζής γνωρίζει όλους με το μικρό τους όνομα και ο επισκέπτης δεν είναι πελάτης, αλλά φιλοξενούμενος.

Σε μια εποχή που η κατανάλωση καφέ γίνεται όλο και πιο γρήγορη και πιο απρόσωπη, τα ιστορικά καφενεία υπενθυμίζουν ότι κάποτε ο καφές δεν ήταν το προϊόν, αλλά απλώς η αφορμή. Μία αφορμή για να καθίσεις, να ακούσεις, να διαφωνήσεις, να συμφιλιωθείς και να μάθεις τα νέα του χωριού πριν γίνουν είδηση.

Ίσως γι’ αυτό επιβίωσαν δύο αιώνες. Όχι επειδή σέρβιραν τον καλύτερο ελληνικό καφέ, αλλά επειδή πρόσφεραν κάτι που σήμερα γίνεται όλο και πιο δυσεύρετο: χρόνο για τους ανθρώπους.

Διαβάστε επίσης:

Σοβαρό τροχαίο στο Ηράκλειο: Ανήλικοι παρέσυραν και εγκατάλειψαν 36χρονη – Συνελήφθησαν και οι μητέρες τους

Sirina εναντίον SugarBabes.TV: Η μάχη για την κορυφή των ελληνικών αισθησιακών ταινιών και τα δισεκατομμύρια της παγκόσμιας βιομηχανίας ενηλίκων

ANEK Lines: Αποκαταστάθηκε η βλάβη του «Κίσσαμος» – Παραμένει στη Μήλο

Ακολουθήστε το topontiki.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις.

Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν.