Σοκ: Νέα μελέτη απέδειξε ότι το τσάι σε πλαστικά φακελάκια απελευθερώνει έως και 2.498 μικροπλαστικά ανά φλιτζάνι

Takeaways by to pontiki AI

• Πρόσφατη επιστημονική μελέτη αποκαλύπτει ότι ορισμένα πλαστικά φακελάκια τσαγιού απελευθερώνουν χιλιάδες μικροπλαστικά σωματίδια, δισφαινόλη Α και πλαστικοποιητές κατά την παρασκευή τους σε υψηλές θερμοκρασίες.
• Οι ερευνητές ανέλυσαν τέσσερις μάρκες τσαγιού σε πλαστικά φακελάκια, εντοπίζοντας κατά μέσο όρο από 555 έως 2.498 μικροπλαστικά σωματίδια ανά φλιτζάνι, τα οποία αποτελούνταν κυρίως από ίνες πολυαμιδίου.
• Η ανάλυση ανίχνευσε επίσης χημικές ουσίες όπως η δισφαινόλη Α, με την εκτιμώμενη πρόσληψη να κυμαίνεται από 4,55% έως 21,70% της ανεκτής ημερήσιας πρόσληψης που έχει ορίσει η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων.
• Παρά την ανησυχία για τις ευάλωτες ομάδες πληθυσμού, η μελέτη βασίστηκε σε τοξικολογικά μοντέλα που υποδεικνύουν γενικά αμελητέο κίνδυνο για την υγεία από τη μέση κατανάλωση τσαγιού με μικροπλαστικά.

Έντονο προβληματισμό στην επιστημονική κοινότητα δημιουργούν τα αποτελέσματα μιας νέα μελέτης τα οποία αποκάλυψαν ότι ορισμένα πλαστικά φακελάκια τσαγιού, απελευθερώνουν έως 2.498 μικροπλαστικά σωματίδια ανά φλιτζάνι, ενώ παράλληλα ανιχνεύθηκαν δισφαινόλη Α (BPA) και πλαστικοποιητές.

Η μελέτη που δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό περιοδικό npj Science of Food, καθιστά σαφές ότι δεν κατασκευάζονται όλα τα φακελάκια από το ίδιο υλικό. Ορισμένα αποτελούνται από κυτταρίνη, ενώ άλλα περιέχουν πλαστικό πλέγμα, που εκτίθεται σε υψηλές θερμοκρασίες κατά την παρασκευή.

Η θερμότητα μπορεί να διευκολύνει την απελευθέρωση μικροσκοπικών πλαστικών σωματιδίων. Παράλληλα, στα ροφήματα ενδέχεται να μεταφέρονται χημικές ενώσεις που σχετίζονται με τα πλαστικά, όπως φθαλικοί εστέρες αλλα και η BPA. Πρόκειται για μια συνθετική χημική ένωση που χρησιμοποιείται από τη δεκαετία του 1960 κυρίως για την κατασκευή πολυανθρακικών πλαστικών (σκληρά, διαφανή πλαστικά) και ρητίνες. Η BPA έχει απασχολήσει ιδιαίτερα την επιστημονική κοινότητα λόγω της πιθανής επίδρασής της στο ορμονικό σύστημα.

Τι έδειξε η μελέτη

Οι ερευνητές εξέτασαν τέσσερις μάρκες τσαγιού με πλαστικά φακελάκια, που αγοράστηκαν στην Τουρκία, και 14 μάρκες χύμα τσαγιού.

Τα φακελάκια τοποθετήθηκαν σε νερό θερμοκρασίας περίπου 95°C για τρία λεπτά. Στη συνέχεια, οι επιστήμονες χρησιμοποίησαν μικροσκοπικές και χημικές αναλύσεις για να καταγράψουν τα σωματίδια και τις ουσίες που απελευθερώθηκαν.

Οι τέσσερις μάρκες παρήγαγαν κατά μέσο όρο από 555 έως 2.498 μικροπλαστικά σωματίδια ανά φλιτζάνι, με σημαντικές διαφορές μεταξύ τους.

Όλα τα ταυτοποιημένα σωματίδια ήταν ίνες πολυαμιδίου, υλικού που συμφωνούσε με τη σύνθεση των φακέλων.

Ωστόσο, η μέθοδος εντόπιζε μόνο σωματίδια μεγαλύτερα από 100 μικρόμετρα. Συνεπώς, μικρότερα σωματίδια ενδέχεται να μην καταγράφηκαν. Επιπλέον η ανάλυση ανίχνευσε BPA και πλαστικοποιητές και στα τέσσερα ροφήματα.

Σύμφωνα με τους υπολογισμούς, η εκτιμώμενη πρόσληψη BPA αντιστοιχούσε στο 4,55% έως 21,70% της ανεκτής ημερήσιας πρόσληψης που έχει καθορίσει η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA).

Στην επαναξιολόγηση του 2023, η EFSA, καθόρισε την ανεκτή ημερήσια πρόσληψη BPA στα 0,2 νανογραμμάρια ανά κιλό σωματικού βάρους, μειώνοντας σημαντικά το προηγούμενο όριο.

Γιατί ανησυχούν οι επιστήμονες

«Η μελέτη μας διαπίστωσε ότι η πρόσληψη BPA θα μπορούσε να φτάσει το 21,7% της τιμής TDI της EFSA, ένα εύρημα που αποτελεί κρίσιμη προειδοποίηση, ιδιαίτερα για ευάλωτες ομάδες, όπως οι έγκυες γυναίκες και τα παιδιά».

Η έρευνα δεν εξέτασε άμεσα επιπτώσεις στην ανθρώπινη υγεία. Η αξιολόγηση βασίστηκε σε τοξικολογικά μοντέλα, τα οποία έδειξαν γενικά αμελητέο εκτιμώμενο κίνδυνο από την πρόσληψη μικροπλαστικών και πλαστικοποιητών με τη μέση κατανάλωση τσαγιού.

Ωστόσο, η συνολική έκθεση στην BPA μπορεί να αυξηθεί από άλλες καθημερινές πηγές.

Το χύμα τσάι είναι ασφαλέστερο;

Στα φύλλα χύμα τσαγιού εντοπίστηκαν από 146 έως 1.178 σωματίδια ανά κιλό, ποσότητα που αντιστοιχεί περίπου σε 0,3 έως 2,4 σωματίδια ανά μερίδα δύο γραμμαρίων.

Ωστόσο, τα φύλλα εξετάστηκαν με απευθείας χημική πέψη και όχι με αντίστοιχη παρασκευή ροφήματος. Συνεπώς, δεν μπορεί να γίνει απόλυτη σύγκριση με το τσάι σε φακελάκια. Οι επιστήμονες εξηγούν ότι τα μικροπλαστικά μπορούν να μεταφερθούν στα φύλλα από πλαστικούς σάκους, γεωργικές δραστηριότητες, ατμοσφαιρική σκόνη και βιομηχανικό εξοπλισμό. Κατά το στάδιο του μαρασμού, η παρατεταμένη έκθεση των φύλλων στον αέρα μπορεί επίσης να συμβάλει στην επιμόλυνση.

Τα βιοδιασπώμενα φακελάκια, έχουν μικροπλαστικά;

Ο χαρακτηρισμός «βιοδιασπώμενο» δεν σημαίνει απαραίτητα ότι ένα φακελάκι δεν περιέχει πολυμερή.

Μελέτη του 2026 στο Scientific Reports εξέτασε οκτώ εμπορικά προϊόντα και ανέδειξε τη σημασία της σύνθεσης των υλικών, συμπεριλαμβανομένου του πολυγαλακτικού οξέος (PLA), που χρησιμοποιείται σε ορισμένα προϊόντα τα οποία προωθούνται ως βιοδιασπώμενα.

Η πραγματική σύνθεση του φακέλου έχει επομένως μεγαλύτερη σημασία από την εμπορική περιγραφή του.

Πώς μπορείτε να περιορίσετε τα μικροπλαστικά στο τσάι

• Επιλέξτε χύμα τσάι, αποφεύγοντας τα πλαστικά φακελάκια.
• Χρησιμοποιήστε μεταλλικά φίλτρα αντί για πλαστικά.
• Προτιμήστε κεραμικά σκεύη κατά την παρασκευή.
• Ξεπλύνετε τα φύλλα με κρύο νερό πριν από την παρασκευή, όπως προτείνουν οι συγγραφείς, για πιθανή μείωση της περιβαλλοντικής επιμόλυνσης.

Ωστόσο, όπως τονίζουν οι ειδικοί, οι πρακτικές αυτές δεν εγγυώνται πλήρη απομάκρυνση των μικροπλαστικών.

Πηγή: nature.com

Διαβάστε επίσης:

Δρ. Χάρης Δημοσθενόπουλος: «Θεραπεία GLP-1 και διπλό στίγμα – Όταν τα φάρμακα γίνονται αφορμή για κριτική»

Γρίπη των πτηνών: Κίνδυνος επανεμφάνισης στην Ελλάδα – Σε ποιες γειτονικές χώρες έχουν καταγραφεί πολλαπλά κρούσματα

Από σήμερα στα χέρια των πολιτών ο έλεγχος του ασφαλιστικού τους φακέλου – Πώς μπορούν να αξιολογούν τους παρόχους υγείας του ΕΟΠΥΥ

Ακολουθήστε το topontiki.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις.

Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν.